珍膏[Tea ointment] 亦稱“茶膏”。
古代制茶輔料。宋朝制作團餅茶時在茶體外面刷敷膏液,主要為增進美觀和延緩陳化。宋代蔡襄《茶錄》:“茶色貴白,而餅茶多以珍膏油其面,故有青黃紫黑之異。”宋代趙佶《大觀茶論》:“茶之范度不同,如人之有首面也。膏稀者,其膚蹙以文;膏稠者,其理斂以實。”
上一篇:茶的物業之茶膏
下一篇:茶的物業之茶酒
背北宋時期的飲茶歷史
武夷巖茶與臺灣烏龍茶的歷史淵源
普洱茶歷代大事記
武夷茶時代的發展
神農與茶的故事
信陽毛尖的品質特點和歷史傳說