茶在中國的婚姻中扮演著“紅娘”的角色，不論是相親、入洞房、還是解除婚約再結良緣，小小的一杯茶中，融合了一個個浪漫樸實的愛情故事，釀出了一段段姻緣。以茶尋偶。在云南中甸地區有這樣一種習俗：未婚男女青年，通常通過多次賽歌茶會，邊喝糖茶水，邊詠嘆喟和，委婉謙和地選定意中人。
相親：江西修水農村把茶作為鄉親的媒介物。相親那天，男方到女方家時，女方端上一杯待客茶，男方如果不同意，可以告辭；女方不同意，就不上第二道茶了。如果雙方都中意，那男女在女方上第二道茶的時候，將茶放在茶盤里，稱“壓茶盤”，表示相親圓滿結束。
定親：在湖北黃梅一帶，辦訂婚酒宴，女兒許了人家，謂之“吃茶”。
迎親：甘肅東鄉一帶迎接新娘時，年輕人點燃火堆，擺上大銅壺，沖泡“三炮臺”（也叫“八寶茶”），喜氣洋洋，為迎親增添了不少樂趣和情調。
婚禮：湖南衡陽新婚的“合合茶”最具有代表性。結婚典禮上，新娘、新郎都把右手抬起，扳開拇指和食指，合并成一個長方形。這時，人們把一個早就準備好的瓷杯放到“長方形”里，注滿茶水，大家輪流喝一口，直到所有的來賓都品嘗了一口為止。新婚夫婦一起給客人敬茶，即表示對客人、來賓的敬意，又表示夫妻倆人共同培育一株茶樹，來年便可開花結果。
入洞房：在湖北黃梅地區舉辦婚禮，夫妻拜堂后，由儐相送入洞房，用貼了“喜”字的茶杯，各斟一杯茶，然后，先各飲一口，再調換茶杯對飲，稱作“交杯茶”，蘊意著夫妻共敬，天長地久。
另外，在湖北黃梅一帶，男女雙方在結婚之前解除婚約，或離婚后重新擇偶訂婚，叫做“跳茶”，意寓拋棄了這家的交杯茶，跳到另一家重新端上另一杯茶。
