"白毫銀針"是白茶中的珍品。因其成茶芽頭肥壯、肩披白毫、挺直如針、色白如銀而得名。主產地有福鼎和政和，尤以福鼎生產的白毫銀針品質為高。白毫銀針外形芽壯肥碩顯毫，色澤銀灰，熠熠有光。湯色杏黃，滋味醇厚回甘，沖泡后...
白毫銀針的成分是很不穩定的，在一定條件下，易產生化學變化，這就是所說的茶變。那么怎樣避免這種現象呢？在茶葉知識中，保存問題是必學的一課，下面就來看看白毫銀針怎樣保存。若是準備貯存白毫銀針，先要檢查一下白毫銀針的含...
白茶有散茶也有餅茶。沖泡白茶的步驟一般就是四步，投茶、洗茶、沖泡、出湯。這與其他泡茶方式并沒有什么不同。先了解一下，再告訴大家一些值得注意的地方。白茶泡茶步驟：1.投茶按照蓋碗容量的巨細來定，一樣平常投茶量為...
白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之稱，作為中國茶類中的特殊珍品，白茶一其獨特的功效以及收藏價值得到越來越多人的關注與喜愛。作為極具收藏價值的茶葉，在家庭中應該如何更好地存儲白茶呢? 白茶的存儲方式和普洱茶...
喜歡喝茶的朋友都知道，這幾年來不少朋友都在收藏老白茶，老白茶成為了茶葉市場的新寵，成為眾多朋友的心頭好，許多人一接觸老白茶，就喜歡上。老白茶為什么那么受歡迎，這是因為老白茶具有極高的收藏價值、品飲價值和保健價值...
“一年茶、三年藥、七年寶”，這就話說的是老白茶，老白茶指的是經過多年合理保存的茶葉，年份越長，茶葉的品飲和營養價值、藥用價值也就越高，那么老白茶的功效與作用都有哪些，一起看下。老白茶是指貯存多年的白茶，其中的“多...
喝白茶就是為了那一股鮮爽的滋味，所以一般白茶的第一泡是不倒掉的，很多人都覺得白茶滋味過于平淡，但也有人心心念念追尋這份平平淡淡。白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。1.量...
老白茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質期內，比如10~20年；在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。老白茶寒涼，功同犀角...
白茶有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，具有退熱、祛暑、解毒的功效，但不同的時間段喝白茶，效果也不同，一天中哪個時間段最適合喝白茶呢?下午三四點喝白茶平肝火：下午三四點的時候，人體工作了大半天，肝火最為旺盛。同時這也是...
1.治麻疹白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白...
