峰連天際處，茶香繞山間。
盛夏時節，一場雨過后，云霧繚繞的松桃苗族自治縣正大鎮萬畝茶園漸漸露出清晰輪廓，茶尖經過雨水的洗禮，在黎明破曉的第一縷陽光下，散發出淡淡清香。茶園里，采茶人腰間系著茶兜，雙手指尖嫻熟地在茶叢中飛躍，游客之間騎游穿行，盡飽茶園旖旎風光……
一片片嫩芽，一籃籃財富，這是綠色銅仁發展茶業的一個亮麗縮影。
茶產業一頭連著茶農，一頭連著消費者，是為茶農謀利、為飲者造福的產業。黨的十八大以來，銅仁市茶葉生產規模不斷擴大，全市現有茶園面積189萬畝，其中，投產茶園128萬畝，發展速度居全省第一，茶園面積躍升全省第二，茶葉總產量7.3萬噸，累計帶動23.2萬戶、33萬人從事茶產業，6萬多農民依靠茶產業實現家門口就業，帶動茶農戶均增收1.42萬元、人均增收3550元。
中國地質科學院將貴州茶區分為2個最適宜區、3個適宜區、1個次適宜區，銅仁7個產茶縣全部是最適宜種茶區域，500余項指標檢測通過歐盟標準,被譽為“綠茶極品”，就像“世界自然遺產地梵凈山”聲名遠播一般，“銅仁好山好水出好茶”亦在業內廣泛流傳。
位于武陵山區深處的黔東銅仁，屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，依靠得天獨厚的自然資源優勢，歷來處處有綠樹，縣縣有茶葉，是貴州茶葉主產區，生態茶產業已經成為銅仁農業的一大主導產業、一張靚麗名片。
20世紀80代至90代期間,銅仁市相繼組建了石阡、松桃、印江、沿河4個縣茶葉公司和武陵山茶場,隨著民營企業隨之崛起，此后,歷經市場風風雨雨的大浪淘沙,經過幾十年蛻變，逐步形成以梵凈翠峰和石阡苔茶為代表的“銅茶方陣”,梵凈綠茶、夷州貢茶、松桃翠芽、坪山翠芽、沿河古茶、德江白茶等10多種銅仁名優茶,在全國各種茶事評比活動中榮獲120多項獎項。
其中更值得一提的是出自“中國茶葉之鄉”的梵凈翠峰、“中國苔茶之鄉”的石阡苔茶是銅仁茶的佼佼者,分別躋身貴州五大名茶之列,與中國十大名茶之一的都勻毛尖比肩而立,聞名省內外。
此外，銅仁茶產品連續六屆榮獲“中茶杯”名優茶評比“一等獎”，多次在參加日本、香港等地舉辦的“國際綠茶評比”活動中榮獲“金獎”，被評為“貴州五大名茶”“貴州三大名茶”。
經過多年的培育，茶產業已在黔東大地落地生根，逾百萬畝土地披上綠色外衣，近百萬農民與茶“結緣”。
大而不精，多而不聚。茶葉品質雖好，但品牌不夠響;涉茶企業雖多，但實力不強等短板制約著銅仁茶產業的高質量發展。
觀茶情，放眼世界念茶經新一輪的茶革命必須跳出銅仁看銅仁，用世界眼光、國際標準來謀劃茶產業發展。
“茶葉雖小，從種茶、采茶到制茶、賣茶，茶的發展不僅形成了一個完整的產業鏈，而且還能帶動茶具生產、包裝機械、包裝材料等相關產業的發展，創造了就業機會，創造了社會財富，做好了，就是一項很大的產業。”市委書記陳昌旭對發展茶經濟不僅非常關心，而且特別看好。他立足銅仁實際，提出要牢固樹立綠水青山就是金山銀山理念，把茶產業作為綠色產業、富民產業、朝陽產業來重點打造，結構上日趨合理，規模上日益壯大，品牌上日漸成熟，市場上蒸蒸日上，走出一條生產規模化、質量標準化、市場網絡化、利益股份化的銅仁茶產業發展新路，為銅仁發展茶產業指明了方向。
為在全國茶葉競爭中突圍，市委、市政府作出了“致力于打造全國一流茶葉生產、加工和出口基地，武陵山區茶葉貿易流通、茶旅文化體驗中心和世界“抹茶之都”，唱響“抹茶之都”銅仁建設大戲，從而使世界了解銅仁，使銅仁走向世界，實施茶產業發展的“二次革命”。
抹茶是綠茶中的高端產品,品種選擇是成就抹茶原料品質的關鍵環節。目前,銅仁市種植的近10個茶樹品種中,“福鼎大白茶”“龍井43號”兩個國家級茶樹無性系良種種植面積約占全市茶園總面積的60%，因其葉片葉綠素、氨基酸、蛋白質含量較高,咖啡因含量低,加之采取配方施肥、覆蓋遮陽等農藝措施,制作出的抹茶產品顏色、香氣、滋味俱佳,成為制作高檔抹茶的理想原料,具有發展抹茶產業的品種優勢。
2017年，貴茶產業園綜合開發項目落地江口，貴茶集團是一家集茶葉種植、研發、生產、營銷及茶區旅游為一體的全產業鏈現代茶企，集團斥資六億元，旨在打造國內最大的茶產業綜合開發項目、世界最大的抹茶生產基地，并且由世界一流的建筑設計者和生產者美國巴特勒制造公司建造，目標是打造世界抹茶超級工廠。
目前，公司已具備年產精制紅綠寶石3000噸、抹茶4000噸、大宗茶10000噸的綜合產能，是國內首屈一指的綜合性現代茶產業園。公司旗下主打產品“綠寶石綠茶”“紅寶石紅茶”暢銷國內“北上廣深”等30多個大中城市，出口到“美國、加拿大、澳大利亞、德國、沙特阿拉伯、新加坡”等10多個國家及地區。
2018年9月，市人民政府在貴陽召開了主題為“復興抹茶產業·重塑抹茶文化”的新聞通報會，宣布10月份將在江口縣舉辦2018首屆中國貴州(銅仁)國際抹茶文化節，一場圍繞銅仁抹茶產業的發展之路在梵凈山麓拉開帷幕。
證書是對涼都茶品質最好的認可。在首屆貴州梵凈山國際抹茶文化節上，中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協會，為銅仁市分別授予“中國抹茶之都”“中國高品質抹茶基地”匾牌，貴州省質量監督局發布“貴州抹茶”地方標準，這無疑增強了發展抹茶產業的信心和動力。
目前，全市建成投產茶葉加工企業561家、專業合作社427家，并先后建成了梵凈山茶省內外專賣店、專柜以及進入商超系統等1625個，初步形成了大、中、小并舉的發展格局。
在銅仁生態茶產業異軍突起的矩陣中，全市集中力量打造了“梵凈山茶”全市公共品牌和“石阡苔茶”地方特色品牌，均榮獲“中國馳名商標”，躋身“農產品地理標志保護產品”名錄，梵凈山茶品牌被評為中國十大推薦綠茶公共品牌，排名全國第31位。
為進一步擴大梵凈山茶公共品牌國際國內影響力，銅仁市還積極開展了梵凈山茶商標國際注冊工作，已經完成梵凈山茶、梵凈山翠峰茶在韓國注冊，梵凈山茶、梵凈抹茶在歐盟注冊，正在推進梵凈山茶、梵凈抹茶在美國、日本注冊。
同時，銅仁市還建成了思南張家寨、松桃正大、石阡龍塘、印江新寨、江口駱象等16個省級茶產業高效示范園區，逐步形成了印江、松桃、江口環梵凈山"茶旅一體化"的旅游觀光茶區，沿河、德江、思南烏江特色茶區，石阡苔茶茶區等特色茶產業示范帶。
“能以一葉之輕，牽眾生之口者，唯茶是也。”在如今的銅仁，茶葉的魅力已經遠遠不止于“牽眾生之口”，它更是以“一葉之輕”舞起了種茶、制茶、賣茶、茶旅游、茶食品等百億元的產業一條龍，為一方經濟的發展繁榮、為一方百姓的幸福安康綻放新綠之葉。
來源：多彩貴州網
