普陀海島氣候宜人，空氣潔凈，陽光漫射，常年多霧，云霧彌漫，雨量充沛。島上植被茂盛，土地肥沃，茶園生態環境優良，所產茶葉品質優異。佛茶在每年清明節前后采制，取鮮葉一芽一葉或一芽二葉初展，要求“勻、整、凈、嫩”。
鮮葉采回后經薄攤--殺青--揉捻--搓團--起毛和干燥等工序制作成茶。普陀佛茶外形“似螺非螺，似眉非眉”，色澤翠綠披毫，香氣馥郁芬芳，湯色嫩綠明亮，味道清醇爽口，又因其似圓非圓的外形略像蝌蚪，故亦稱“鳳尾茶”。
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