沖泡涌溪火青茶宜用75―85℃的開水。取少許茶葉放入杯中，沖入約茶杯四分之一容量的開水稍等片刻，將杯中水倒掉，然后再將茶杯沖滿，即可飲用。每次放入的茶葉可沖泡5―6次。沖泡涌溪火青時一定要注意，不要用開水沖泡。開水沖泡會使茶的營養成分受到破壞，特別是維生素C。
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