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龍井茶和碧螺春的區別

碧螺春和西湖龍井都是中國名茶,同屬于綠茶,但由于每個人的口味不一,因此對于碧螺春和龍井茶的喜好程度也不同,要說哪個好喝的話,這很難下定論,只能說說它們的區別。

區別一;形狀不同

龍井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑,而且在茶葉的表面沒有絨毛,而碧螺春的外形變得更加條索緊結,蜷曲似螺,而且在茶葉表面還均勻的分布著一層細白絨毛。

區別二;顏色不同

龍井色翠略黃似糙米色,碧螺春則是綠色。我們可以通過外觀直接對碧螺春和龍井進行判斷。

區別三;香味不同

碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最為常見,而龍井最常見的香氣是蘭花豆香。

區別四;湯色、葉底不同

龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩,透著一股朦朧的感覺,葉底細嫩成朵。而碧螺春湯色碧綠清澈,特別干凈,葉底特別明亮特別嬌嫩。

以上就是對碧螺春和龍井茶的介紹和特質的區別,雖然這兩種茶同屬綠茶,但都擁有著獨自的特征,要說到碧螺春和龍井茶哪種好喝,主要在于喝茶之人的口味,兩種茶由于制作工藝、產地、樹種等不同,所以口感也是不同的,沒有比較的可能性。

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