傳說白沙女原來長得又肥又丑，而且是個公雞喉。男人看了都避之不及。白沙女白天跟著父母上山干活，晚上就偷偷地跑到千島湖畔的新安江江邊哭泣。哭啊哭啊，哭了三百六十五天，哭干了眼淚。白沙女的哭聲感動了銀河公主，原來新安江的水和銀河的水是相連的，銀河公主覺得同喝一江水，銀河邊的女人個個美麗動人，能歌善舞，而新安江邊的白沙女卻一點女兒味兒都沒有，這不公平，于是想幫白沙女一把。銀河公主在銀河邊拔了根銀茶，化成一個老太婆來到白沙女身邊，對白沙女說，“姑娘，你不要哭，我這有棵銀茶，你把它種在新安江邊，讓它吸收新安江的霧水，等它吸滿了三百六十五天，它就會抽出芽來，等它的芽一抽出來，你就把它摘下來，用溫火烘干，然后用新安江的江水泡著喝，記住芽抽出來就摘，不要等它葉子長大了。”說完就化成一陣清風走了。白沙女記住了白發老婆婆的話，把銀茶種在了新安江邊，一天又一天，到了三百六十五天，果然銀茶長出了嫩芽，透過霧氣，在陽光的照射下就像一粒粒銀珍在閃爍。白沙女趕緊將芽頭摘了下來回到家里用溫火烘干，然后汲來新安江的泉水，燒開泡茶。突然白沙女愣住了原來銀茶一根根在杯里肅然而立，翩翩起舞，就像活的一樣，這太神奇了。白沙女喝了一口茶，頓覺嗓子甜甜的，說話就像唱歌一樣，再喝一口，忽然覺得腰細得像柳條一樣，走路輕盈如燕，喝了第三口，白沙女臉上的黑斑便一掃而光。這銀茶能讓人煥然一新，白沙女喜稱它為“活茶”。白沙女想，這么好的茶不能一個人享受。于是白沙女便把銀茶的種子分給姐妹們，如今人們看到新安江邊云霧繚繞的山坡上一隊隊采茶女，那都是新安江的姑娘，個個能歌善舞，美麗動人。后來每當銀茶發芽的時候，山坡上處處都像有銀珍在閃爍，于是把它命名為千島銀珍。
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