中國茶網資訊:花100元買回3包茉莉花茶,打開包裝袋,一股茉莉花香縈繞于鼻端,然而沖泡品嘗后卻滿口苦澀,“難道茉莉花茶變味了?”家住市區七一路的羅先生頗感疑惑。
羅先生是個“茶葉迷”,尤其喜歡喝毛尖。在家人的建議下,羅先生準備嘗試一下茉莉花茶。11月30日,羅先生與妻子在市區倉庫路買菜時恰巧遇上一個挑著擔子賣茉莉花茶的中年男子,幾經搞價,最終羅先生花100元購買了3包茉莉花茶。第二天,羅先生在漯河的女兒、女婿回來了,他就將新買的茉莉花茶泡上,女兒一喝就皺起了眉頭:“爸,這茶又苦又澀的,是茉莉花茶嗎?我還是第一次喝這個味道的茉莉花茶呢!”
經女兒這么一說,羅先生趕緊讓另外兩包茶葉拿來讓女兒看。據羅先生說,剛打開茉莉花茶的包裝袋,一股清新的茉莉花香味撲鼻而來,只是聞的時間一長,鼻子會覺得不太舒服。用開水沖泡后,湯汁苦澀。羅先生將茶杯湊近鼻端,茉莉花的花香消失得無影無蹤。“我之前很少喝茉莉花茶,今天一泡卻出現這樣的情況,所以我現在對這次買的茉莉花茶的質量很懷疑。”羅先生害怕對健康有害,便再也不敢沖泡?!拔覒岩刹枞~里添加了香精?!?/P>
隨后,記者在市區東大街一家茶葉店里看到,一名服務員正在用簸箕盛出一堆花茶,用一個裝滿液體的噴壺在上面噴了幾下,然后用簸箕簸了幾下,原本沒什么味道的茶葉,突然冒出一股香濃的味道。當記者詢問噴的是什么東西時,店主走過來說“是保鮮用的”。
據一名長年從事茶葉生意的經銷商李先生介紹,由于當年沒有銷售出去的茶葉不可避免經過空氣的氧化,茶葉獨有的香味也因此會變淡。一些茶葉商販為了給陳茶增香,都會在茶葉里噴灑一些香精。例如,茉莉花茶添加茉莉香型的香精、菊花茶添加菊花香型的香精。為此,行內都稱這種茶為“香精茶”。
如何鑒別是否購買了“香精茶”呢?李先生結合多年的銷售經驗,向市民介紹一種最簡單的鑒別方法:一般來說,正?;ú璨缓坝汀保跋憔琛狈旁谖暂^好的軟紙上按一下,就會顯出斑斑點點的油跡。