中國茶網資訊:“大躍進”期間,湖南省湘西州古丈縣放出的衛星是100斤茶籽榨出102斤茶油,這個“奇跡”受到社會質疑。為了證明“奇跡”真實性,古丈縣有關人士特地舉辦了一次現場會,當眾表演榨油全過程。當時我是一個糧站的站長,也應邀參加。在現場幾個代表的監督下,100斤茶籽先被粉碎成枯餅,然后,枯餅用稻草包裹后放入榨油設備中(傳統榨油設備是木制的,不能直接壓榨茶籽,茶籽得先變成枯粉制成餅狀,為使枯餅不散開,枯餅就用稻草包裹著)。果然,榨油設備工作后,只見那油像泉水一樣往外流,最后一過秤,足足有102斤3兩。
多年后,我才知道其中秘密:包裹枯餅的稻草原是用米湯水浸泡過的。米湯有黏性,能使更多的水分黏附在稻草上成為“油”。