中國茶網貴州站訊：從重視種植到重視終端市場，再到發(fā)動全民參與飲茶、識茶、營造茶文化氛圍的橫向突破，貴州茶產業(yè)發(fā)展正逐漸向縱深方向發(fā)展。昨日，由省農委發(fā)起主辦、貴州綠茶促進會和貴陽市南明區(qū)承辦的2011年“全民飲茶日”在貴陽啟動，目的是提高市民對貴州茶葉及貴州茶文化認知度和傳播率，讓更多市民知茶、懂茶，科學飲茶，提高市民的生活品質，營造“愛我黔茶，喝我黔茶”的茶文化氛圍。在積極倡導全民飲茶的背后，貴州茶正逐漸形成產業(yè)鏈，全面在市場尋求突圍。
重視茶文化資源挖掘和培育
這些天，貴陽市民王慶多次接到同學彭剛從深圳打來的電話，請他幫忙買點貴州綠茶。
“喜歡上黔茶后，年年都要托我給他帶。”王慶說，5年前，他去深圳看望彭剛時，給他帶去了半斤家鄉(xiāng)的湄潭翠芽，喝了后，就被黔茶清香的味道迷住了，每年春茶上市，都要托他買。
彭剛說，其實他也不想年年的麻煩同學，但是他曾經走遍了深圳和廣州的多家茶店，都沒找到貴州綠茶。
“這么好的品質，在大城市的終端市場咋找不到呢？”彭剛遺憾的背后，是貴州茶在產業(yè)鏈上的缺憾。
高海拔、低緯度、寡日照兼具的世界唯一最佳茶葉生態(tài)環(huán)境，造就了茶葉內含物豐富及香高味醇耐泡的典型高山茶葉的品質，以“都勻毛尖”為代表的黔茶一度在國內名聲大振。
在貴州，除了“都勻毛尖”外，產自湄潭、鳳岡、印江等地的貴州綠茶，多次在國內國際茶展上獲得金獎，一次又一次地征服著茶界的專家和評委。
優(yōu)秀的品質，正逐漸被省內外廣大的消費者所肯定，每年春茶上市時，就有來自浙江、福建、江蘇、安徽等地的大量茶商到貴州搶購春茶，他們從以前的收購原材料逐漸向貴州茶葉的知名品牌代理轉變，優(yōu)秀的黔茶在國內茶市場格局，正從品質優(yōu)勢向品牌優(yōu)勢和經濟優(yōu)勢轉變。
來自貴州綠茶品牌促進會的調研成果顯示，黔茶市場推廣和福建、浙江、云南這樣的大省相比，差距在逐漸縮小。
在這樣的背景下，貴州逐漸重視茶文化資源挖掘和培育，尋求茶產業(yè)發(fā)展的橫向突破。
“這也是舉辦這次‘全民飲茶日’活動的原因之一。”貴州綠茶品牌促進會秘書長徐嘉民說，通過全民參與的方式，倡議貴州人民參與到每年“全民飲茶日”活動中來。通過普及茶知識和茶文化，讓廣大民眾認識貴州茶，了解貴州茶，進而推介貴州茶。
市場反哺民生
目前，貴州茶種植面積已經達340萬畝，成為我國產茶大省。
而作為一個富民產業(yè)，茶葉的發(fā)展正在成為農民脫貧致富的有效路徑。在遵義的湄潭、鳳岡等縣，茶葉已經成為當地的支柱產業(yè)，正在帶動當地農民快速富裕起來。
在湄潭縣永興鎮(zhèn)馬義村、金花村、流河渡村等，依托本村得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢和自然條件，村民轉變生產觀念，短短幾年時間，茶產業(yè)迅速崛起，成為有名的茶葉專業(yè)村。
馬義村的茶農劉貴告訴記者，當前，茶葉已經成為當地的經濟來源，隨著茶園種植面積越來越大，馬義村和附近村子的茶農，自發(fā)成立了“永興鎮(zhèn)流河渡有機茶種植專業(yè)合作社”，茶葉種植出來后，統(tǒng)一賣給湄潭栗香等大公司，村民收益逐年增加。
在湄潭，這樣的茶葉專業(yè)村和合作社還有很多，據了解，現在從事茶葉種植和相關工作的人，已經達到20多萬人。而在整個遵義，像湄潭這樣的產茶大縣還有鳳岡、余慶等，茶葉正在快速帶動茶農走在致富的路上。
茶農越來越多，茶葉種植面積也越來越大，當前，整個貴州茶園種植面積已經達到340萬畝，到“十二五”期間，將達到500萬畝，以一畝茶帶動一個勞動力就業(yè)算，將給500萬貴州農村人口帶來就業(yè)和發(fā)展機會。
但是，這需要茶產業(yè)在市場推廣方面進行全面突破。湄潭栗香茶葉公司董事長譚書德說，當前，如果僅僅依靠政府的規(guī)劃和公司推廣，貴州茶尚不能在短時間之內形成大的區(qū)域品牌，因此，在推動茶產業(yè)發(fā)展和茶農致富方面，需要整個社會的力量參與。在省農委主辦的“全民飲茶日”活動中，栗香公司將免費拿出價值30萬元的茶葉，在活動中供貴陽市民免費品嘗，帶動更多的人參與到了解貴州茶、推動貴州茶活動中來。
倡導健康的生活方式
如今，茶已成為全球最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的飲品。世界上三分之二的人群與茶結緣，茶及茶文化，是中華民族的瑰寶，更是全人類的物質財富和精神財富。
貴州綠茶，正是茶中精品。中國營養(yǎng)學會常務副理事長、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員翟鳳英在談起茶健康和貴州茶時說，茶早在數千年前，就被人們發(fā)現并開始作為飲料飲用。由于它的特有香味和藥用價值，發(fā)展到今天，已成為人們普遍喜愛的僅次于水的飲料。目前茶至少在世界上30多個國家種植。科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、抗病毒、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血壓、降血脂、殺菌、消臭等有多種保健作用。貴州是具有無污染，生產富硒綠茶的天然條件，因而貴州綠茶具有預防多種疾病，增強體質的作用。
活動組委會秘書長徐嘉民說，“全民飲茶日”活動主題是“茶為國飲黔茶為優(yōu)”，貴州的高山生態(tài)有機茶，正因其綠色、生態(tài)、安全、健康而備受省內外廣大消費者青睞，在活動中，將更多地普及綠茶飲品的健康功能，倡導一種健康的生活方式，積極營造“知茶、愛茶、飲茶”的良好氛圍。進一步增強廣大人民群眾對貴州茶及貴州茶文化的認知度，以及全民飲茶促健康的參與度。
