中國茶網廈門站訊：今年5月的雨季，給了正值春茶采摘季節的安溪鐵觀音一個重重的下馬威，高端鐵觀音春茶產量萎縮已成定局。然而廈門茶葉進出口有限公司的“海堤紅”卻憑借著“廈門創造”的高品質異軍突起，成為熱銷的“明星茶”，迅速填補了春茶市場的空白。
高端鐵觀音春茶縮量
5月初，來自全國各地的茶商云集安溪茶場，卻被春雨擋住步伐，多數茶商到安溪買茶無功而返。記者了解到，由于受到綿綿雨季的影響，今年福建的春茶普遍減產，而高端鐵觀音的減產幅度尤甚，達到40%-50%。
“每年的‘五一’前后正是安溪鐵觀音春茶的采制時間，產好茶也是在這兩天。但是連續的降雨給鐵觀音春茶的采摘和制作帶來了很大的影響，導致鐵觀音春茶無法如期采摘。”廈門茶葉協會秘書長陳志雄告訴導報記者，鐵觀音春茶在采摘和初制時，水分過多，會導致品質下降。
“由于雨季偏長，烏龍茶系的所有品種都受到影響，而產量最受影響的是高端鐵觀音。”陳志雄介紹說，由于今年鐵觀音春茶毛茶品質降低，市場上中低端茶產量將明顯提升，高端茶卻將少之又少。“品質相當于去年每斤1000元以上的鐵觀音春茶，今年恐怕都很難找到。”
此消彼長“海堤紅”受寵
從飲茶習慣上來講，夏季來了，很多愛喝茶的人都放棄了大紅袍、水仙等口味較濃的巖茶，更偏好鐵觀音和紅茶，而高品質的鐵觀音春茶產量下降，讓“海堤紅”一下更紅起來。
在廈茶公司看來，“海堤紅”能在今年春茶銷售上拔得頭籌，還緣于它“100%廈門創造”的高品質。“‘海堤紅’的茶原料來源于福建的武夷山、政和、太姥山、泰寧，以及安徽、貴州、云南等省有出口備案的高山茶園基地，也有從錫蘭、印度等產茶國進口的優質紅茶原料，根據這些地區紅茶原料不同的品質優點進行有機拼配，其品質和產量受本省氣候的影響很小。”
在廈門資深茶客看來，“海堤紅”更是他們茶桌上的“座上賓”。“外形條索緊細，鋒苗顯秀，呈黃毫之色，它的湯色黃艷帶金圈，香氣獨特，是一種花香與果香混合的綜合香型，滋味鮮爽甘活，喉韻悠長,而且特別耐泡，品質不遜市面上的頂級金駿眉。”
去年年底，在中國茶葉協會舉辦的全國茶葉比賽中，“海堤紅”一舉奪魁。
“今年以來，兩三千元的‘特供海堤紅’，北京經銷商一次性采購都達到幾十箱，而汕頭的‘海堤紅’銷售，今年和去年比，也超出了一倍以上。在高端禮品茶市場，‘海堤紅’越來越成為企業和政府采購的首選。”廈茶國內銷售市場負責人說。據廈茶的不完全統計，“海堤紅”在廈門的銷量同比增長一倍以上，而在省外市場的銷量更是翻幾番，經常賣到斷貨。
新版“海堤紅”高貴不貴
當廈茶斥資數百萬元大手筆研發“海堤紅”和“特供海堤紅”平抑金駿眉亂象的故事仍膾炙人口地在業界流傳時，廈茶已經踏上了“海堤紅”品質新征程。
為了回饋更多“海堤紅”的忠實粉絲，今年新版“海堤紅”更加用心，將從品質、外包裝等各方面進行升級，但價格保持不變。新版“海堤紅”提高了身段，更提高了性價比，真正做到高貴不貴。目前，新版“海堤紅”已上市，有興趣的茶友可到廈茶“海堤茶葉”各連鎖店品嘗購買。
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廈茶公司表示，今年將重點開發鳳凰單樅系列產品，研發已經取得了實質性進展，新產品已進入市場調研階段，近期將亮相。“火鳳凰”以鳳凰單樅為原料，但是在口感、香氣等方面有別于傳統鳳凰單樅，廈茶進行標準化加工將帶給茶客耳目一新的體驗。
如今廈茶獨創的“海堤紅”已成為家喻戶曉的產品，繼“海堤紅”之后的“火鳳凰”將有怎樣的出色表現讓人期待。
