“辛亥百年”典藏紀念茶在天一廣場上市。
中國茶網資訊：普洱愈陳愈香，被譽為“可以喝的古董”，近年來收藏價值日益被人們挖掘。然而記者了解到，在普洱茶的帶動下，安化黑茶、陳年巖茶等茶品的收藏也在悄然升溫，就連飲用期在24個月之內的鐵觀音也開發出陳茶系列，用來迎合收藏的需要。
專家建議，市場上陳茶產品魚龍混雜，消費者收藏還需仔細甄別。
黑茶是六大茶類中的一種，主要品種有云南普洱茶、湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡茶等。實驗表明，黑茶在存放過程中，由于生物作用、自動氧化作用等綜合因素的影響，茶葉的內含成分如生物堿、茶多酚、氨基酸、茶多糖等對人體有益物質發生一系列變化，從而使黑茶的品質、風味以及保健功效有顯著的提高。
普洱的熱銷讓越來越多的人了解到黑茶的功效，其中最直接的“受益者”就是湖南的安化黑茶。“人們開始了解安化黑茶應該始于去年下半年央視播出的有關安化黑茶的專題片，節目播出以后，和普洱類似的安化黑茶也邁入了陳茶收藏行列。”寧波市茶葉流通協會副秘書長宋光華告訴記者，“生產成本的成倍上漲，再加上游資的炒作，普洱茶價格已經比2005年漲價了近五分之二，而安化黑茶的市場價格雖然也在不斷走高，但由于關注的人相對較少，升值空間依然存在，因此一些原本的普洱炒家也將目光對準了這個收藏新品種。”
名樅、白雞冠、水仙、肉桂、大紅袍等巖茶的最佳品飲期一般在3年到5年之間，但如果經過烘培，飲用期限也能夠延長，“去年寧波市場上一級鐵觀音曾爆炒到每斤10萬元，今年回歸理性，回落到1萬元左右，”宋光華說，“不過因為價格較高，正宗的陳年巖茶數量很少，收藏的人并不多。”
記者在調查中發現，安溪、八馬、華臻等知名茶葉品牌紛紛推出了鐵觀音的陳茶系列產品，例如八馬茶葉的“陳韻10年”、“陳韻20年”鐵觀音陳茶系列。“一般來說，鐵觀音的最佳飲用期在24個月之內，但經過特殊加工之后，它的保質期能夠被無限延長，形成獨特的香味和茶味。”店員這樣介紹店內的新產品。
“陳年鐵觀音的藥用價值很高，口感已經發生了變化，并非所有人都能適應，屬于比較小眾的品飲愛好。年份高、口感好的陳年鐵觀音也具有較高的收藏價值。”宋光華表示。
然而一位業內人士也表達了不同的看法，他認為真正用傳統工藝烘培的陳年鐵觀音數量很少，市場上的鐵觀音陳茶產品魚龍混雜，消費者在購買時還應該仔細辨別。
