一是著力制標立規(guī)。加強全國白茶、紅茶工作組管理，指導工作組日常工作的開展和標準化項目申報，及時將茶葉科技成果轉(zhuǎn)化為技術(shù)標準。重點推進《地理標志產(chǎn)品坦洋工夫》國家實物樣標準、《紅茶加工技術(shù)規(guī)范》國家標準和《福建紅茶沖泡與鑒品》、《福建紅茶加工技術(shù)規(guī)范》、《白茶沖泡與品鑒》等標準的制定工作。
二是著力鍛造隊伍。邀請全國茶葉標準化技術(shù)委員會（杭州茶葉研究院）專家來寧德設點培訓，為全市涉茶企事業(yè)單位培訓高級茶葉人才。打造茶葉標準化培訓平臺，通過標準宣貫，全面提高茶葉從業(yè)者的標準化意識，打造一支素質(zhì)優(yōu)良、技術(shù)過硬的標準化人才隊伍。
三是著力兩岸交流。支持全國紅茶工作組開展海峽兩岸紅茶標準互認工作；促進兩岸紅茶經(jīng)貿(mào)更好地配套、融合，提升兩岸紅茶產(chǎn)業(yè)世界競爭力。
四是著力示范建設。實施“農(nóng)業(yè)標準化提升工程”，擴大已建成的白茶國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)示范效應，加快建設國家級紅茶綜合農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)，指導坦洋工夫、白琳工夫、高山茶種植省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設。開展茶園標準化種植與管理，建設生態(tài)茶園、實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的標準化、數(shù)字化管理，促進全市茶葉生產(chǎn)提質(zhì)增效。
