昨天，伴隨著“江蘇省卷曲茶炒茶大師”授牌的熱烈掌聲，由蘇高新股份有限公司、江蘇省茶葉協會主辦，蘇州高新商旅發展有限公司承辦的首屆江蘇茶文化與旅游發展論壇在太湖貢山島拉開帷幕，來自政府部門、研究機構以及部分重點產茶區生產加工企業、制茶大師代表參加會議。這是江蘇首次以茶產業+旅游為主題舉辦的行業發展論壇，旨在探索以太湖貢山島、江蘇茶博園等部分典型為樣板的江蘇茶文化鄉村旅游新模式。
論壇之前，舉辦了“周建康炒茶大師工作室揭牌”儀式。今年50多歲的周建康來自炒茶世家，有近30年炒茶經驗，在2016年江蘇省首次炒茶大賽中榮獲卷曲形茶炒制操作競賽一等獎，獲得了“江蘇省卷曲茶炒茶大師”稱號。“‘周建康炒茶大師工作室’的掛牌，是蘇州傳承手工制茶技藝、保護蘇茶文化的重要舉措，是茶產業界培育‘工匠精神’的具體行動。對于傳承傳統茶文化、促進茶產業發展、推進農業供給側結構性改革等，具有十分重要的意義。”參加論壇的省農委相關負責人說。
據省農委統計，截至目前，江蘇全省茶園面積51.5萬畝，其中綠茶1.17萬噸，紅茶3300多噸，品質較高的無性系茶園占比約三分之一，名優茶近4800噸，占總產量的三成以上，通過QS認證的茶企業總數達320家。洞庭(山)碧螺春茶、南京雨花茶、金山翠芽成為國家原產地和地理標志雙保護產品，有26個品牌茶葉為國家和省級名牌農產品。
蘇州高新區已擁有大陽山、樹山、玉屏山以及貢山4個茶葉產區和同名品牌，實有茶葉面積2485.5畝，春茶干毛茶總產量20.8噸，年產值近2600萬元。其中“貢山茶”由于其獨特不可復制的種養環境和秉賦受到業界推崇。
“此次論壇在貢山島舉辦，將進一步體現茶文化與鄉村旅游融合的創意理念，使茶與鄉村旅游的融合更加深入;進一步打響品牌影響力、體現蘇州茶文化的軟實力。”省茶葉協會相關負責人說。
