中新社福州3月19日電 (記者 林春茵)福州市晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)的春倫萬畝生態(tài)茶園19日舉行一年一度的“開春第一采”祈福祭茶儀式，開啟新一輪春茶采摘。
當(dāng)天10時(shí)許，福州茉莉花茶制作傳承人張子建引導(dǎo)近千名茶農(nóng)和游客依循古制，祭茶祈福。
祭茶儀式上，張子建率眾參拜茶山，唱起悠長(zhǎng)的喊山古調(diào)：“東方富貴茶、南方長(zhǎng)壽茶……”茶農(nóng)們一聲聲響應(yīng)：“好呀!”回聲在云霧中激蕩，萬畝生態(tài)茶園一派喜氣洋洋。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，福建目前茶園面積約有300萬畝，不少茶園成為當(dāng)?shù)?ldquo;美麗鄉(xiāng)村”的名片。春倫萬畝生態(tài)茶園作為福建省重要的傳統(tǒng)生態(tài)茶葉基地，也已建成臺(tái)灣大學(xué)生實(shí)習(xí)基地和閩臺(tái)高山茶加工示范基地，每年迎來上千名臺(tái)灣青年參訪。
茶企春倫集團(tuán)總裁傅天甫說，茉莉花茶在福州已有800多年歷史，其家族傳承也有6代，“茉莉花茶的本質(zhì)，是花與葉的包容吸納，這里面有中華文化的包容性，這樣的開放態(tài)度是我們想要傳遞給下一代的，也是我們面向海外市場(chǎng)的態(tài)度”。
傳統(tǒng)茉莉花“平、抖、拜、烘、窨、提”制作工藝也迎來新的變化。在山下的“茉莉?qū)W堂”，十幾名小小茶博士有模有樣地為父母泡茶，奉上一杯“秒泡”茶。這正是春倫集團(tuán)面向“一帶一路”沿線國家和地區(qū)市場(chǎng)新研制的茶品。
一組數(shù)據(jù)顯示福建古老茶業(yè)煥發(fā)的新商機(jī)：2016年福建檢驗(yàn)檢疫出口茶葉2107批、貨值2億美元，同比分別增長(zhǎng)6.63%和20.81%，創(chuàng)歷史新高。
目前，福建茶葉已出口越南、日本以及中國香港等56個(gè)國家和地區(qū)，尤其與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)茶葉貿(mào)易往來密切。
