[摘要說明]“駿眉之父”梁駿德來廈“泡茶”
他出身茶葉世家，8歲便開始制作茶葉；他是正山小種（一種紅茶）第二十四代傳人，繼承了爺爺的爺爺的傳統制茶工藝；他是金駿眉茶首泡制作人，創出了正山小種中的頂級紅茶。
昨天下午，由桂韻茶業公司舉辦的駿德正品金駿眉頂峰品鑒會在天竺巖寺竹緣閣舉行，“駿眉之父”梁駿德師傅應邀出席品鑒會，并沖泡金駿眉。
品鑒會上，梁駿德接受了本報記者獨家專訪，揭秘了天價茶葉金駿眉的傳奇身世。他告訴記者，此行廈門，除了品鑒會外，還要為金駿眉正名。
“貴族茶”廈門遍地開花
梁駿德是金駿眉茶首泡制作人，有“駿眉之父”之稱。駿眉茶因外形似人的眉毛，故取名“駿眉”。梁駿德說，在茶市上，駿眉茶不同于鐵觀音，金駿眉更是只針對小眾市場。
幾年前，廈門茶客還對金駿眉、銀駿眉為何物是一頭霧水，但現在，駿眉茶專賣店在廈門卻遍地開花，賣得十分紅火。金駿眉是頂級正山小種紅茶的一種，全年的數量非常少，因此有“貴族茶”之稱。“目前，鐵觀音市場幾近飽和，普洱茶的熱浪也早已退去，作為頂級紅茶代表的駿眉茶在廈門的市場潛力很大，它的滋味甘清圓潤，十分耐泡，連泡12次，口感仍飽滿甘甜，特別迎合高端茶客。”梁駿德說。
他告訴記者，他所制作的金駿眉是全程手工制作的，每500克金駿眉需要58000顆芽尖。據介紹，從2005年6月21日金駿眉一面世，500克市場售價就高達5000元，現在更是漲到了8000元，更有的商家將價格飆到了萬元以上，短短幾年時間，金駿眉的身價翻了番。
魚目混珠 “山寨貨”跟風
由于金駿眉、銀駿眉帶來的正山小種紅茶市場升溫很快，使得紅茶市場顯得有些混亂。據了解，目前，廈門幾乎所有的茶葉店里都有售賣金駿眉，價格卻從幾百元到萬元不等。
梁駿德說，金駿眉走紅后，不少茶農以次充好，有的直接將普通的紅茶打上金駿眉的標簽，魚目混珠，每月銷量可達幾百萬袋。而實際上，廈門市場上所標榜的金駿眉數量已遠遠超出原產地桐木關每年的產量。“對金駿眉接觸不多的茶客，如果沒有品鑒，加以分辨，花高價買回的金駿眉很可能是用普通紅茶假冒的山寨貨”。此次廈門之行，梁駿德說，他也有為“金駿眉”正名的意思，培養廈門市民的甄別品鑒水平。
專家解讀
“貴族茶”在廈門能走多遠？
彭一萬 （廈門市閩南文化研究會會長）：福建是茶葉大省，歷史上就劃分為幾大區域：閩南盛產鐵觀音、閩北盛產武夷山大紅袍等，因此，茶成為了老百姓的生活必需品。
歷史上，福建產出的精品茶葉是出口海外的，內地老百姓所喝的茶葉以普及化、大眾化的茶葉為主。現在市場上出現的金駿眉少則幾千、動輒上萬，在普通老百姓中是很難普及的。就目前的情況看，茶葉還是要以普及化為主。因為廈門距國內一線城市還有些距離，消費能力有限，天價茶葉也只是針對少數的高端人群，發展前景還要拭目以待。
“真正的駿眉茶可能真的是物有所值，我不反對推廣。但對于市場上出現的“山寨貨”，就涉及到商家的誠信經營問題，這個消費群體的鑒別和品鑒水平還有待提高和培養。”
