中國茶網網資訊：兩年一次的國際茶業大會受到全世界茶業界關注，今年的茶業大會與往屆有何不同，特色是什么，亮點在哪里？就此，記者采訪了中國食品土畜進出口商會會長邊振瑚。
記者：茶業大會的牽頭單位是中國食口土畜進出口商會，作為商會會長，您能否介紹一下本屆大會有關情況？看點在哪里？
邊振瑚：2011國際茶業大會暨茶產品交易會將于今年10月21日-23日在杭州舉行，是業內唯一經商務部呈報、外交部審核、國務院批準召開的國際茶業會議。大會由中國食品土畜進出口商會牽頭，與國際茶葉委員會、中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協會、中國茶葉學會、中華茶人聯誼會及商務部外貿發展事務局、浙江省商務廳、杭州市人民政府聯合主辦。
國際茶業大會已成功舉辦了三屆，今年是第四屆。大會匯聚國內外茶界精英，其規模、檔次及內容等影響深遠，已成為國際茶界頂級盛會。本屆大會將以推動我國茶產業轉型升級和茶葉出口持續健康發展為宗旨，為全球茶人打造專業性、具有重要市場價值的平臺，著力提升中國茶整體形象，突出民族品牌的塑造和宣傳。
本屆大會參加者包括世界茶生產國、進口國的茶葉協會、生產貿易商，中國各產茶區的協會，種植、加工企業，進出口企業和國內著名批發、經銷企業，茶文化企業及科技領域的代表。
大會期間將舉辦兩個論壇，一是高規格的“中外茶葉CEO論壇”，將圍繞國際茶界所關心的熱點、難點問題展開討論，讓全球茶行業領袖集體把脈中國茶產業。屆時，將邀請中國工程院院士陳宗懋、國際茶葉委員會主席麥克·奔斯頓（Mike Bunston）及美、英、俄等國茶葉協會主席等發表主題演講，集各國業界權威智慧助推我國茶葉打響國際品牌。另一個是平行論壇，將組織世界各國嘉賓現場對話，由國內主流電視媒體和門戶網站現場轉播和組織在線互動，主題倡導飲茶，在全國掀起一次茶葉消費的熱潮。另外，還將舉辦多場專題活動。
與此同時，將舉辦大型茶產品交易會，預設展位400個，展品涵蓋茶及茶飲料、茶具、包裝新材料及新技術、加工設備，以及茶書畫出版物。兩天的茶葉大會及三天的交易會，將為中國的茶葉生產、加工、進出口企業和茶葉批發零售企業，提供了解國際市場最新動態、洽談貿易、拓展市場及投資合作的很好機會。
記者：本屆大會的特色是什么？出發點基于什么？
邊振瑚：突顯國際性，進行國際交流，強調中國茶文化。國際茶葉委員會，歐盟茶葉委員會，美國、加拿大、俄羅斯、英國、德國、印度、印尼等國茶葉協會，斯里蘭卡、肯尼亞、印度、孟加拉等國茶葉局，日本國際貿易促進協會，摩洛哥、烏茲別克斯坦、坦桑尼亞等國茶葉組織，近40個國家行業領軍人物將應邀出席大會。英國立頓、川寧，俄羅斯公主、五月，摩洛哥MIDO等知名企業代表和海外專業買家也將出席大會。屆時約有200多名外賓參加本屆茶業大會各項活動。主要茶葉生產國、消費國負責人將在大會上發言。我國港澳臺地區和內地也將有茶葉生產商、貿易商及茶界負責人、知名學者等千名代表出席大會。
大會特設圖片展區，分茶葉起源、茶葉分類、茶藝茶道、茶與健康、茶具茶館、茶在世界共六大部分，以繪畫、圖片、中英文文字等形式，詳細介紹中國六大茶類的不同特色和特殊制作工藝，向世界茶人宣傳我國茶產業源遠流長的歷史和文化，展示我國茶企的勃勃生機和品種繁多、各具特色的產品。
浙江是我國綠茶出口最重要省份，杭州茶文化歷史悠久，西湖龍井天下聞名。考慮到茶文化、茶科研、茶旅游、茶經濟的綜合優勢， 本屆大會選址杭州。為了展示“茶為國飲、杭為茶都”風貌，烘托本次茶界盛會氛圍，大會將在西子湖畔組織“茶韻西湖、萬人同飲”的茶文化體驗活動，彰顯“茶” 讓人類更健康、讓生活更美好、讓社會更和諧、讓城市更美麗的深厚底蘊和魅力。
記者：怎樣“把中國茶推向世界”落到實處，大會將做什么工作，目標是什么？
邊振瑚：隨著我國茶產業的快速發展，國內不少茶葉企業已經成長為大型、規范化的現代企業，一些散小、缺乏競爭力和不注重誠信的企業正逐步被市場淘汰。大會上國內茶行業組織將首次與國際茶葉委員會和其他國家行業協會合作，由國際、國內權威機構和專家從眾多評選對象中選出佼佼者，授予中國十大茶葉出口基地、中國茶界十大領軍企業等。對其在茶葉消費國市場進行重點推廣和培育，同時也推薦給我國政府主管部門和國內行業組織進行重點扶持。通過媒介強有力的宣傳，建樹行業榜樣，提升行業發展水平，幫助中國茶企更好地進入國際茶葉市場，提高中國茶品牌在國際市場知名度和茶葉行業的國際地位及話語權。
此外，在茶葉出口增長的同時，隨著我國人民生活水平的提高，開始出現了對高檔紅茶的消費需求，進口量在逐年增長。一些紅茶主要生產國也希望通過本次大會尋找銷售代表，建立銷售渠道，還有一些外商計劃尋找在中國投資茶園、茶加工廠的合適項目。外商投資將會促進我國茶葉產業引進先進的加工技術，提高經營管理水平。本次大會也將為他們搭建平臺，促進茶葉的雙向貿易，這也是對商務部促進貿易平衡發展政策的具體落實。
