四川綠茶聞名天下,紅茶品牌則相對不多,除了川紅工夫,四川蒙山紅茶業有限公司新近推出的“正山堂蒙山紅”紅茶,又為四川紅茶品牌添得新丁。5月8日,“正山堂蒙山紅”將在第四屆四川國際茶博會上恭迎愛茶人士,品鑒一壺巴巴適適的四川紅茶。
四川蒙山紅茶業有限公司是由漢國坊.蒙頂紅茶業有限公司與福建正山茶業有限公司共同組建。正山堂蒙山紅紅茶傳承兩千余年來蒙山茶與漢文化精髓,由金駿眉創始公司——福建正山堂茶業,基于川西苗溪茶場三萬畝原生態茶園,以六十余年樹齡的老川茶及名山川茶為原料,結合“正山堂金駿眉”紅茶加工工藝,所制得的四川紅茶。
●正山聯手蒙頂山,孕育正山堂蒙山紅。
正山堂蒙山紅紅茶外形緊秀重實,有鋒苗,干茶色澤烏潤油亮,金毫略顯;香高持久,為花香、果香綜合香型;滋味鮮爽甘活;湯色橙黃明亮,帶金圈;葉底呈古銅色,勻整鮮活;輕啜一口,則唇齒留香,韻味悠長。細品之下,如徜徉山水云霧之間,是紅茶中不可多得的精品。
【首創金駿眉紅茶】
正山堂是福建武夷山國家級自然保護區正山茶業有限公司董事長江元勛先生于2005年創建的新品牌,與元正一道組成了正山茶業的品牌系列,正山堂為正山茶業的高端品牌,風靡全國的金駿眉就是由正山堂首創,也是正山茶業的標志和代表產品。
【金駿眉的故事】
2005年7月15日,這天午后,正山茶業公司董事長江元勛先生和往常一樣,在公司門口的草坪竹林間納涼,與北京來的客人張先生、閻先生等飯后閑聊,談論公司發展及茶葉行業的相關問題。這時,同村一茶婦持刀鐮前往茶園整理茶地,北京客人許是有些好奇,隨口問江先生此人前往做何事,江先生如是答之。頓然,北京張先生似有所感,說小種紅茶都是些老傳統,緣何不學綠茶類做些高端紅茶,為何不可舍些成本試一下?
此建議一出,江先生頓生靈感,回想起自己2004年使用正山小種紅茶茶芽制作綠茶一事,何不嘗試自己更為熟悉的紅茶呢?隨即叫住婦人,請她下午幫忙采些芽尖,并開40元工資于她,茶婦于傍晚歸來時采到了2.4斤的茶芽。江元勛即叫員工將芽尖按紅茶制作方式予以萎凋,由于茶青數量太少,萎凋以后只能叫幾個人同時用手搓揉,再進行發酵,其時有蜜糖香出現。待發酵后,即刻用火炭進行烘焙,得干三兩,焙干后頓覺有新發現:1、其茶香氣獨特;2、色澤黑黃相間,絨毛顯現,條形猶如海馬狀。經過商議,根據這種新茶的外形色澤和不凡處決定命名為“金駿眉”。取其為金駿眉紅茶蘊含以下寓意:
一、金。金者,貴重之物,色黃而亮也。
二、駿。(1)“駿”同“峻”,其采于崇山峻嶺之中;(2) 駿,其外形似馬(海馬狀),而馬則奔騰之快也;(3)駿,公司試產此茶伊始希望此產品能像駿馬奔騰一樣快速推廣開來。
三、眉。眉者,乃壽者長久之意,而綠茶類中好芽制成稱眉者,如有壽眉、珍眉等。
5月8日,“正山堂蒙山紅”將在第四屆四川國際茶博會上恭迎愛茶人士,品鑒一壺巴巴適適的四川紅茶。
第四屆中國(四川)國際茶業博覽會
展會時間:2015年5月8日-11日
展會地點:四川成都世紀城會展中心
展會特色:本屆茶博會布展面積4萬平米,分四大主題展館:國際名茶館、中國名茶館、四川早茶館、茶道文化館。展會期間,將舉辦高規格國際綠茶論壇、國際紅茶論壇;將首次舉辦全國茶藝小姐電視(網絡)大獎賽;將舉辦全國風云茶人評獎活動;將舉辦世界最美茶旅游目的地評選活動;還將舉辦金獎茶葉評比活動。
*聯系方式
聯系人:羅先生
電 話:028-87616272
手 機:13308197384
地 點:成都市人民中路一段39號
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