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冬飲紅茶最養生 四道紅茶食譜分分鐘搞定

 中醫主張:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。

誰說養生美容一定要用中醫?

如果你懶得去煲湯,

泡杯紅茶也是不錯的選擇。

至于紅茶的喝法,

人們也研究出許多新喝法。

教給大家幾種“養生紅茶”的做法。

一、姜紅茶


功效:

暖身驅寒,對手腳冰涼,女士月經不調等有比較好的調理作用。

材料:

紅茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜適量

調制:

1.把紅茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水沖泡。

2.等稍溫后放入蜂蜜(可加可不加)。

二、牛奶紅茶


功效:

每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。

材料:

紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。

調制:

1.將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。

2.紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。

3.將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攪拌。

三、黃芪紅茶


功效:

黃芪味甘性平,有補氣生陽之功效。

材料:

黃芪15克,紅茶3克。

調制:

1.把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。

2.放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。

四、香橙紅茶薄餅


材料:

香橙醬材料:

臍橙1個、黃油20克、糖20克、檸檬半只

薄餅材料:

面粉4大匙(量勺標準)、雞蛋一個、紅茶包一只、糖少許、食用油適量

做法:

香橙醬制作:

1.臍橙用鹽擦洗干凈表面,用檸檬皮刀刮下表面的橙子皮成橙皮絲,把橙子一切為二,榨出橙汁,可以留部分果肉。

2.檸檬也榨汁待用。

3.平底鍋放黃油融化后,加入20克糖,小火炒到呈現焦糖色后,倒入橙汁、檸檬汁以及橙皮。

4.保持小火熬煮,直到香橙醬粘稠即可關火待用。

紅茶薄餅制作:

1.將紅茶包用熱水泡出紅茶,略晾涼,取400ml左右的紅茶水和面粉、雞蛋、糖、油混合成薄餅面糊。

2.不沾平底鍋用廚房紙巾抹上薄薄一層油,用小火加熱,舀一勺面糊倒入,轉動鍋子,讓面糊在鍋底攤勻。

3.保持小火繼續,看薄餅凝固,一面煎好后,翻面再略煎1分鐘即可出鍋。

4.將薄餅折疊成扇形,放在盤中,澆上熬好的香橙醬即可食用。

小貼士:

1.橙皮絲也可以剝下橙皮后,用刀刮去白色部分切成絲。

2.喜歡多一些果肉,可以再切半個橙子肉一起熬煮果醬,味道更濃郁。

3.紅茶可以用水或者牛奶代替。必須用溫熱的液體,不能滾燙時加入雞蛋,否則會成蛋花湯。

4.薄餅的面糊可能容易有效面疙瘩不好攪拌開,大致拌勻后將面糊放置30分鐘作用,面糊就會全完均勻沒有面疙瘩。

5.攤薄餅最好用不沾的平底鍋進行,不要急于翻面,一定要煎好一面,面餅可以在鍋中輕松晃動后再翻,翻面時要盡快手輕、快。

 
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