從傳統的沖泡奶茶到新鮮的水果茶，中國茶飲行業出現諸多新的變化。作為新式茶飲的頭部品牌，奈雪的茶力堅持以豐富的視角多元化引領茶飲行業創新，除了不斷為消費者帶來新穎口味，奈雪的茶還積極實現品類創新、產品創新、文化創新和營銷創新，一次又一次俘獲消費者的心。
品類創新：首創“茶+軟歐包”
從成立之初，奈雪的茶以“創新力”破題，在行業內首創“茶+軟歐包”雙品類模式，服務消費者。奈雪已經打造出霸氣鮮果茶、寶藏鮮奶茶、純茶三條經典產品線,并在基礎之上結合季節和熱點,不斷“賦新”。軟歐包也多種多樣，如嘟嘟包，草莓魔法棒，霸氣榴蓮王等，不管顏值還是味道都在線。
截止目前，奈雪的茶核心菜單有超過25種經典茶飲及超過25種烘焙產品。為了保持產品的新鮮度，奈雪圍繞核心菜單不斷創新，平均每周推出約一款新茶飲，自2018年以來已推出約60款季節性新品。除持續推出由當季新鮮水果制作的鮮果茶，奈雪的茶還會在秋冬季推出可做成熱飲的鮮奶茶，烘焙產品基本也保持每個月上新一款的節奏。
在空間上，奈雪的茶先后推出奈雪的茶、“奈雪的禮物”店、奈雪酒屋BlaBlaBar、奈雪夢工廠以及奈雪的茶PRO店五種店型，不斷探索迎合消費者的需求。
產品創新：深挖小眾原料潛力
奈雪的茶緊跟潮流趨勢，結合年輕消費者喜歡的元素，積極推出新品，先后推出了霸氣荔枝氣泡茶、霸氣玉油柑、鴨屎香寶藏茶等系列產品。奈雪的茶圍繞“茶飲+”，為消費者提供了更多的口感選擇。今年3月，奈雪的茶推出新品“霸氣玉油柑”，選用小眾鮮果油柑，因入口微澀、五秒回甘的獨特口感，上架即成爆品，并在行業里掀起“油柑熱”。此后，冷門鮮果油柑一躍成為茶飲行業爭相搶購的“斷貨王”，上游油柑價格上漲近10倍，顯著提高了農戶的收入，也打響了潮汕油柑的品牌，推動了當地油柑的規模化生產。
在奈雪的創新助推下，小眾鮮果油柑從潮汕走向全國，一躍成為整個茶飲行業的爆款原料，多個品牌也紛紛推出油柑產品。
文化創新：賦能傳統茶文化
喝茶一定要用傳統茶葉，保留原汁原味，通過全新的、不受束縛的演繹，奈雪的茶一直致力于以現制茶飲為載體，讓茶文化影響更多人。繼油柑之后，奈雪的茶又在2021年10月推出了新品“鴨屎香寶藏茶”，大膽使用單樅的民間土名，借勢科普茶文化，并登上熱搜。鴨屎香到底有多火?除了話題沖上微博熱搜之外，在小紅書平臺約有2萬+的筆記收藏，微信話題指數也居高不下。
奈雪的茶持續探索博大精深的中國茶文化，不斷挖掘“鴨屎香”等高品質茶葉品種創作茶飲新品，為中國傳統茶文化賦予年輕、時尚、潮流的文化內涵。奈雪的茶創始人彭心曾表示，奈雪做的事情正是讓傳統茶找到現代人更便利、更時尚、更鑒賞的飲用方式，根植于中國的茶行業和茶文化來做奈雪這個品牌。
營銷創新：創意玩法與用戶溝通
不斷迸發的創意玩法成為奈雪的茶定期與用戶溝通的橋梁。2021年3月，“3秒微澀5秒回甘”的slogan迅速傳播，奈雪新品“霸氣玉油柑”爆火，不僅在行業中掀起“油柑熱”，也讓全國人民都認識了油柑這款神奇的小眾鮮果。6月，奈雪生椰斑斕系列新品，一支魔性十足的“泰味戲中戲”，將大火的“生椰”元素與品牌巧妙融合。11月，奈雪簽收愛心小熊，以“美好發射”為主題推出線上表情包和線下主題限定包裝，再次刷屏網絡。12月奈雪的茶在品牌六周年活動正式官宣品牌大使——“NAYUKI”，開啟元宇宙空間的探索之旅，且同步推出實物版IP潮玩。
除創新外，在產品細節上，消費者也能感受到奈雪的誠意。對奈雪而言，不斷迭代產品夯實品牌基礎僅僅是開始，聚焦長期主義，做“時間的朋友”，在細節上深耕細作，才讓奈雪在賽道上跑得更遠。
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