12月下半月（12.11-12.25）全省茶園基本進入停采期，茶葉產量極低，茶園進行封園管理，管理成本處于全年的頂峰。銷售趨淡，干茶銷量持續較低，紅茶干茶銷售均價回升，綠茶和烏龍茶干茶銷售均價環比下降，三種茶類均保持盈利。下期（12.20-1.9）茶園冬耕管理工作持續進行，預計極少基地少量采摘茶青，茶葉產量偏低。臨近春節銷售旺季，預計茶葉銷量和價格均有上漲。
一、茶園基本進入停采期，烏龍茶產量占比最高
氣溫下降，可采摘茶青季節性減少，全省茶園基本全面進入停采期，茶葉產量大幅下降。據省農業信息監測體系數據，12月下半月規模基地茶園停采面積占比94.7%，茶青采摘量為0.9公斤/畝，環比減少45.8%；干茶總產量持續較低，紅茶、綠茶和烏龍茶干茶產量占比分別為9.1%、14.6%和76.3%。
廣東規模基地干茶產量占比圖
二、干茶總銷量持續較低，銷售以紅茶為主
12月下半月為茶葉零售淡季，下游分銷商經營工作多以積極備貨迎接春節銷售為主，三種茶類干茶銷售量總體減少。據省農業信息監測體系數據，12月下半月基地干茶銷量環比保持穩定，紅茶、綠茶和烏龍茶銷量占比分別為60.6%、26.0%和13.4%。
廣東規模基地干茶銷售量占比圖
三、茶園管理成本高，干茶銷售價格總體下降
據省農業信息監測體系數據，12月下半月茶園開展冬耕、施肥以及修剪等封園管理工作，茶園管理投入成本處于全年的頂峰。12月下半月基地茶青平均生產成本為46.6元/公斤；茶青收購均價保持穩定，為40.0元/公斤。
本期基地干茶銷售價以200-500元/公斤居多，三種茶類銷售價格在該區間占比均超過40%；在500-1000元/公斤區間占比均超過25%。紅茶干茶銷售均價回升，為255.6元/公斤，綠茶和烏龍茶干茶銷售均價環比分別下降20.8%和29.2%，為322.8元/公斤和448.0元/公斤；對應干茶平均生產成本分別為130.7元/公斤、146.6元/公斤和178.6元/公斤；平均銷售利潤分別為130.7元/公斤、146.6元/公斤和178.6元/公斤。
廣東規模基地干茶價格區間占比圖
四、下期研判：茶園全面停采，節日帶動茶葉流通
下期（12.20-1.9）茶園冬耕管理工作將持續進行，預計極少基地少量采摘茶青，茶葉產量偏低。臨近春節銷售旺季，預計茶葉銷量和價格均有上漲。據廣東省氣候中心預計，寒潮前鋒將于12月25日自北向南影響我省，受影響地區氣溫下降較為明顯，高寒山區有短時凍雨或雨夾雪；1月上旬大部地區氣溫接近常年同期，降水偏少。各茶葉基地注意防范可能出現的冬春連續干旱和“倒春寒”，做好冬季茶園管理，科學灌溉，抗旱保樹。
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數據來源：廣東省農業信息監測體系
