走進安徽云林茶業公司茶園基地，山腳下堆滿了藍色的包裹，工人們兩人一組，將藍色包裹抬上茶山。走上茶山，一股酒糟香撲鼻而來，一番探尋，原來是發酵過的秸稈散發的香味。
為什么要把秸稈搬上山？云林公司負責人胡岳生向岳西縣農業農村局和五河鎮黨委負責同志介紹，“秸稈搬上山的目的，就是要把它鋪滿茶園。”茶園覆蓋秸稈有利于保持水土、調節地溫、防治雜草，腐爛秸稈翻埋入土可有效增加土壤有機質含量。秸稈覆蓋對茶樹生長有益無害，當然，要達到效果直接覆蓋可不行。他說：“為了保證覆蓋效果，這些秸稈需要粉碎發酵，鋪設厚度要在10厘米以上。”
“一杯好茶要從基地開始抓起，抓基地就要抓茶園秸稈覆蓋”，安徽翠蘭公司負責人崔棟梁常說。秸稈覆蓋好處多多，在岳西應用不多的主要原因有兩個，一是生產習慣使然，茶農基本沒有在茶園鋪草的習慣，二是缺乏穩定的秸稈來源，過去無處購買大量處理好的秸稈。為推廣秸稈覆蓋技術，安徽翠蘭公司將茭白秸稈大量粉碎，加入益生菌進行發酵，試點示范推廣秸稈覆蓋技術，讓廣大茶農看得見新技術的作用，用實效改變茶農觀念。除安徽云林茶業公司外，安徽翠蘭公司還將秸稈送到古坊、包家、黃尾等鄉鎮的優質茶葉基地。據統計，截至2021年12月底，安徽翠蘭公司累計消耗秸稈500噸，開展秸稈覆蓋茶園試點500多畝，2022年全縣計劃實施茶園覆蓋試點1萬畝。茶園秸稈覆蓋，探索了一條秸稈綜合利用新出路，實現了秸稈資源利用、生態環境保護、茶產業高質量發展的多贏局面。
撰稿人：程歡
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