2021年是“十四五”規劃的開局之年，也是全面推進鄉村振興的開啟之年。陜西各產茶市、縣(區)全面貫徹創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，按照“穩面積、重創新、優結構、強品牌、提效益”的思路，著力提高陜茶供給體系品質和品牌，促進茶產業向中高端邁進，實現茶產業全面協調可持續發展。
2021陜西茶產業發展亮點展播
——漢中市南鄭區
茶產業是漢中市農業產業化“3+4+N”冠軍產業之一，也是南鄭農業支柱產業和傳統優勢產業。近年來，南鄭區統籌財政優先保障、技術持續支持、金融重點傾斜、社會積極參與，聚焦強龍頭、建基地、優品牌、擴市場和延鏈條，初步形成串珠成線、塊狀成帶、集群成鏈的茶產業發展格局，茶產業呈現高質高效發展態勢。2021年，全區茶園面積達到24.7萬畝，投產茶園19.5萬畝，茶葉總產量12197噸，產值15.27億元，綜合指標位居全市第二，全省第四。
優化產業布局建設生態茶園
根據資源稟賦、生態條件和產業基礎，認真落實國家防止耕地“非糧化”政策約束，優化區域布局，推進茶葉產業規模適度。在南鄭區12個鎮、125個村大力實施“改造提升低效茶園、拓展荒山、荒坡擴建茶園和茶葉提質增效”工程。重點建設“漢中仙毫”核心產區、“漢中紅茶”研發基地和黑毛茶原料供應基地。2021年，全區新建無性系良種茶園1.682萬畝，改造低效茶園1.5萬畝，培育豐產茶園2萬畝。堅持以綠色發展為引領，大力建設生態茶園，生產綠色有機產品，引導綠色消費。法鎮云山、牟家壩鎮云峰寺等茶葉基地采取科學合理種樹、留草、疏水、筑路、培土和茶園養鵝等配套措施，保持茶園水土，維護生態平衡。大力推廣綠色生產技術、優化配方施肥，增施有機肥，減量使用化肥，嚴格執行國家禁限農藥使用規定，全面推行病蟲草害綠色綜合防控。
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著力提升加工和綜合利用水平
按照規模化、清潔化和標準化要求，全面推行茶葉現代化加工，有效提高茶葉資源綜合利用效率。南鄭區茶葉企業228家，其中加工類163家。規上企業17家，省級龍頭企業10家，市級龍頭企業2家。17家企業投產清潔化生產線25條。年產“漢中仙毫”329噸，產值3.22億元;“漢中毛尖”等中檔綠茶3429.95噸，產值6.47億元;“漢中炒青”7912.05噸，產值4.82億元;“漢中紅茶”272噸，產值7055萬元;“黑毛茶”原料初加工企業5家，產量254噸，產值588萬元。不斷拓展茶葉精深加工。南鄭區茶葉技術骨干研發的“桂花紅茶”填補了漢中市花茶空白。“綠嬌子”茶業公司引進年產5000噸的茶粉掛面生產線1條，“漢予”牌紅茶、綠茶掛面投產上市。
強化主導品牌和市場培育
充分利用“漢中仙毫”“漢中紅”“漢中毛尖”“漢中炒青”四大區域公用品牌影響力，做精做響“漢中仙毫”核心產區品牌，做大做強“漢中紅茶”品牌集群，做細做優“漢中毛尖”“漢中炒青”等大眾品牌。鼓勵龍頭企業在區域公用品牌下打造個性化企業子品牌、匠心品牌。一是推廣最優品種。大力推廣“平陽特早”“龍井長葉”等國家級優質良種。2021年,全區繁育無性系良種苗圃200畝,出圃茶苗3000多萬株，無性系良種茶園面積達到16.5萬畝。二是擦亮最靚名片。南鄭區政府通過專項資金扶持、公益品牌宣傳、承辦重大茶事活動，提升南鄭茶葉知名度。成功舉辦陜西省第二屆手工制茶技能大賽暨南鄭區2021年賽茶大會;參加漢中仙毫全國經銷商大會暨漢中茶業高質量發展論壇、中茶杯、西安茶博會等重大茶事活動。“綠嬌子”茶業公司獲“中茶杯”紅茶類陜西唯一金獎、新美新等6家企業在陜西十佳評選活動中分別榮獲6個“十佳”稱號。三是生產最安全茶品。加快有機茶園認定和產品認證。建設4個星級示范基地、12家茶企追溯體系、8家企業獲得“二品一標”認證、12家企業獲得SC食品生產許可認證、4家企業獲得ISO9000認證。
推進茶產業融合發展
充分整合利用茶產業資源，培育新產業、新業態、新模式，推動茶科技、茶文化、茶旅游、茶休閑融合發展。牟家壩、法鎮、紅廟鎮依托厚重的茶文化歷史積淀和完備的茶產業全產業鏈，打造馳名陜西的茶葉小鎮;水磨村、羅帳嶺村、柳溝村、云峰寺村等利用當地茶園獨特風貌和優美的自然風光，打造各具特色的美麗茶鄉;完成“牟紅公路”沿線5140畝新建補建任務，打造14公里萬畝茶園長廊。牟家壩鎮榮獲國家級“一村一品示范村鎮”、2個省級“一鎮一業”茶葉示范鎮、10個省級“一村一品”茶葉示范村、2個省級茶葉現代農業示范園區、7個市級茶葉農業示范園區。培育“綠嬌子”現代農業茶葉示范園區、漢山紅茶標準化加工區、干龍洞古茶研究開發區、遠山眉農村農業創業園區等各具特色的示范樣板17個。
經過長期發展，茶產業從生產端到銷售端集“種植、加工、品牌、銷售、學研”于一體，生產要素不斷聚集，產業鏈條不斷延伸。南鄭區積極探索推廣“合作社+公司+基地+市場+茶農”的茶產業發展模式，全區3.7萬戶茶農，9.2萬人在茶產業鏈各個環節實現增收。在全區鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接中帶貧益貧7963戶，戶均增收2500余元。2000余茶葉加工技術人員、4500余茶葉營銷人員實現穩定就業。
來源：陜茶網
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