茶文化的源頭在中華。茶葉和茶飲成為我國各種文化藝作品的常見主題，無論詩詞歌賦、琴棋書畫，都與茶有不解之緣。同時，這些詩詞小說里茶的描寫，都使已經名震世界的中華國飲大為增色。
今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報出版社2002年4月出版）中論文摘要的內容。
二、茶文化的中華源頭
茶飲很快形成高雅的茶文化。茶葉和茶飲成為我國各種文化藝作品的常見主題，無論詩詞歌賦、琴棋書畫，都與茶有不解之緣。唐朝大詩人李白、杜甫都寫有關于茶的詩，李白一首敬亭山飲茶詩云：“茗生此山石，玉泉流不歇。”杜甫有詩曰：“落日平臺上，春風啜茗時。”在我國流傳最廣的四部長篇古典小說里，也時不時有關于茶事的描寫?！度龂萘x》三顧茅廬的故事里，有小童烹茶的記述。《西游記》寫孫大圣有一次教訓豬八戒：“你占了人家女子，又沒有三媒六證，又無些茶紅酒禮?！薄端疂G傳》里王婆開茶館，更是專門的茶事了。寫茶文化雅事最多的算是《紅樓夢》，櫳翠庵女尼妙玉請寶玉、黛玉、寶釵吃“體己”茶，使人覺得雅性十足。而劉姥姥飲茶，又令人笑不可仰。這些詩詞小說里茶的描寫，都使已經名震世界的中華國飲大為增色。
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