早在5000多年前就被人類發現并利用。它含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身，對人的健康大有好處。但是，茶作為一種特殊的飲料，有其固有的禁忌。醫學專家告誡我們，只有飲茶適當，才是養身保健的好習慣。現在我們為茶友們介紹下“怎么喝茶更健康”這個問題：
怎么喝茶更健康?
1、選對茶：比如紅茶養胃，綠茶提神，烏龍減肥，普洱茶消食等，要根據自己的體質和需要喝茶，這樣才能做到有益身心。
2、選好茶：茶的品質有好有差，一般來說，好茶對飲茶者益處多多，而比較差的茶葉非苦即澀，口感差是其次，喝壞了腸胃那才是重要的。
3、會喝茶：除了用好茶具，科學沏泡之外，不要喝霉變茶，不要喝空腹茶，也不要喝隔夜茶，盡量不要在睡覺前喝濃茶。一般來說，喝新茶比較好，但有時陳茶也是可以引用的，比如陳紅茶、陳普洱，治療腸胃病就很有效。
4、看時間：早起適合喝紅茶，因為其屬于發酵茶，性格溫和，不會刺激尚未蘇醒的身體;白天適合喝綠茶，有助提神醒腦;晚飯后則首推烏龍茶，既有助消食，又不會影響晚上的睡眠。
5、看地域：中國茶葉質量監督檢驗中心主任則更提倡按地域喝茶，因為一方水土養育一方人。一般來說，本地產什么茶就喝什么茶。比如廣東、福建人多喝烏龍茶;少數名族地區則喜喝磚茶。
6、看體質：比如體熱的人適合綠茶，腸胃不好最好選發酵茶。某位中醫藥專家很會喝茶，如春天易上火，就喝綠茶;心情不好時則飲花茶，疏肝調氣;舌苔厚、肚子漲、消化不太好時則會泡一杯烏龍或者鐵觀音這類半發酵茶，以助祛濕。
溫馨提示：空腹飲茶對人體有傷害
空腹飲茶會對胃腸產生直接的刺激作用。另外空腹喝茶，會使消化液被沖淡、稀釋，影響消化。同時空腹的時候，茶里邊咖啡因這些物質，容易被吸收，也容易導致醉茶的現象。
