探古尋訪諸葛，煮泉品茗隆中，屬于綠茶。隆中茶，湖北名茶，以新工藝制成。其葉底明亮，色澤銀灰，湯汁綠亮，清香持久，名冠湖北省眾茶之首，頗受中外消費者歡迎。
產地
隆中茶產于著名的隆中，它位于湖北襄城以西約13公里。曾是我國三國時期杰出的政治家、軍事家諸葛亮隱居躬耕隱居的地方。“諸葛大名垂宇宙，隆中勝跡水清幽。”隆中，正是以其秀麗的景色和諸葛亮遺跡，享譽中外，成為人們的游覽勝地。隆中茶以其特有的芳香，吸引著拜訪諸葛孔明遺跡的游客，給隆中勝跡增添了光彩。
這里山不高而秀雅，水不深而澄清，地不廣而平坦，林不大而茂盛。猿鶴相見，松篁交翠，景色十分幽雅。
在“地不廣而平坦”的隆中，有一山隆然聳立，稱為“隆中山”。拾級緩登，不遠處，一座壯麗的古建筑——武侯祠便出現在眼前。武侯祠之右側，是當年劉備偕同其二弟關羽、三弟張飛求教于諸葛孔明，三次登門拜訪，所謂“三顧茅廬，定隆中決策”的“三顧堂”，上書“帝子再三尋”五個大字，十分莊嚴肅穆。古詩云：“廬中先生獨幽雅，閑來親自勤耕稼；專待春雷驚夢回，一聲長嘯安天下。”
這里還有很多古跡，其中有“洞門風雨水深寒，天巧潛通石眼寬”的老龍洞，“野色堆紅葉，溪云鎖翠微”的野云庵，還有“山彎溪亦繞，一曲湛寒流”的半月溪，或亭橋相映，或古木參天，如今，這些已成為珍貴的歷史文物。
古隆中，又新添了郁郁蔥蔥的茶樹，萬綠叢中，茶中有林，林中有茶。
隆中茶用該地“一泓碧水，清澈見底”的老龍洞泉水沖泡，茶味格外鮮美，茶香撲鼻。這里建有一座幽雅別致的兩層游廊式的臥龍茶室，游客在暢游隆中勝跡之余，在此煮泉烹茗，憑欄觀望隆中景色，別有情趣。
隆中茶曾獲1992年湖北名茶稱號。
隆中白毫茶于20世紀80年代初問世，一經問世，即倍受好評，在湖北省名茶評比中，多次獲獎。其特色為：外形銀直略扁，身披白毫，銀綠映翠，香嫩持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘。
茶品特征
炒青的品質特征是外形條索緊結重實，色潤而綠，香高味厚，回味甘甜；翠峰則以外形緊直，翠綠顯毫，湯色清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽回甘為其特點。
