很多人對壽眉的第一印象就是茶葉葉片較粗，確實，與白毫銀針或是白牡丹相比，壽眉的茶葉會相對較粗，不過這也是壽眉的屬性決定的。
這也是壽眉的獨特之處，恰恰也是壽眉內(nèi)含物質(zhì)豐富的原因，壽眉茶葉梗中除了糖類物質(zhì)，還存儲了大量其他物質(zhì)成分，如果膠等，經(jīng)過時間的沉淀，咖啡堿、茶多酚等含量逐漸變少，而黃酮素等含量逐年增多。
因此陳放多年的老壽眉，不僅在干茶外形上由灰綠漸漸轉(zhuǎn)為深棕色，再加上些許白色的毫毛點綴，像極了老壽星的眉毛，"壽眉"的稱呼也由此而來！
由于白茶特殊的制作工藝，壽眉在存放過程中內(nèi)含物質(zhì)漸漸轉(zhuǎn)變，香氣逐漸內(nèi)斂，湯色逐漸變?yōu)槌赛S，老壽眉的口感醇厚飽滿，綿潤甘甜，回甘效果更佳！養(yǎng)生保健的效果也十分顯著，可以養(yǎng)胃，對于降血脂、降血糖和降血壓也有自己獨特的貢獻！
壽眉該怎么泡飲？
既然壽眉這么好喝，那么要怎么泡飲呢？
沖泡白茶，一般都使用蓋碗泡，每次取5克，水溫95度即可，出湯要快，使用蓋碗泡茶不僅雅致，并且十分便于品茶！
但是一般三年以上的老壽眉我們都建議煮著喝，煮茶不僅可以將老茶中豐富的內(nèi)含物質(zhì)釋放出來，也可以將香氣充分促發(fā)，加強老壽眉的口感層次！煮茶即得趣又得益！但是注意，在煮茶之前記得要先醒茶！
醒茶
煮茶的時候醒茶，即壺內(nèi)水燒微沸后，將茶投入，水開倒出，而后直接加冷水，再煮沸后出湯即可！
為什么壽眉備受青睞？
壽眉受到茶友們的青睞不僅僅是因為在口感上易于被接受和養(yǎng)生保健功效，也是因為價格十分親民，成為了許多茶友的口糧茶！
品品香推出的曬白金老白茶系列，更是將壽眉是口糧茶這一理念推向極致，曬白金小茶磚一粒一泡，不管是在辦公室、家里，煮一粒5克的小茶磚，就可以喝一整天，而出門在外，只需帶上保溫杯或是其他杯子，投入一粒茶磚，悶著喝，泡著喝，隨時喝！
但是，親民的價格和高產(chǎn)量并不是意味著品質(zhì)差！
曬白金老白茶的鮮葉采摘自品品香高山茶園，這里常年降水充沛，云霧繚繞，而毛茶也是經(jīng)過"開合精成"傳統(tǒng)工藝制作而成，最后更是經(jīng)過六道精制工序方才緊壓成小茶磚，在品質(zhì)上可以說是精益求精了！
"老白茶中生葉味，神韻精髓陶亦然"，壽眉清熱解毒，"三降三抗"，老壽眉更是見其韻味，煮飲比泡飲風味更佳，濃郁的棗香、親民的價格……，于粗淡之中見本真！
