白茶是中國六大茶類之一，近年來，隨著白茶的火熱，荒野白茶也逐漸受到追捧而流行了起來。但是要說荒野白茶到底是什么，到底好在哪？似乎又是模糊不清。今天，我就為大家一解疑慮。
什么是荒野白茶？
荒野白茶，實際上是福鼎當地茶農的祖先，年輕的時候種下的茶樹，因為那時候交通閉塞，茶葉采下來后不好送到外鄉鎮去交易，所以他們就把茶樹荒廢在那里了，然后舉家遷走，從此就留下這片靠老天爺眷顧，自由生長的茶樹。
因為茶園長期沒有修剪，茶樹都長得比較高。比起普通白茶，荒野白茶資源稀缺，而且因為長得高，采摘過程就比較困難，價格也是茶園茶的三倍以上。口感方面，荒野白茶喝起來香氣更足，湯色更透亮，回甘和耐泡性會也更好一些。
而這種茶樹的芽葉的品質無疑是制茶師最喜愛的材料，再加上真正稱得上荒野的茶樹、茶園很少，采制量小，彌足珍貴。
荒野白茶到底好在哪？
內涵物質豐富
福鼎土地中含有各種稀缺的微量元素，荒野茶樹能最大程度地吸收和貯存土壤里豐富的營養物質。
想問為什么福鼎的土壤這么好，因為人家是海上仙山，是從海底冒出來的山，自然土壤的構成不同。這就是為什么純料荒野白茶比其他茶類擁有更豐富的營養物質的原因，對人的身體有更高的營養價值！
原料珍貴稀少一年一采
生態環境優越，海拔較高，茶樹平均年齡25年以上！每年春季只采一次，而且茶樹荒棄多年，茶樹枝干較高，只采制一芽二葉，故而數量十分稀少。
人工干預少彌足珍貴
當地生長的荒樹白茶根深干粗，汲取日月精華、接受大地滋養，根系深并頑強，人為打理少，無需施加化肥和農藥，產量較低，彌足珍貴。
再加上，因政府的管制，茶商和茶農對無污染無農殘的荒樹白茶有強烈的生態保護意識。所以，荒野白茶的農殘問題是完全不用擔心的。
好茶自然曬出來
荒野白茶經充足日光萎凋、物理通風焙干，茶的林間、荒野氣息也更多的能保留下來。
更為耐泡
因根系發達，荒野白茶能充分吸收地下水溶解有巖石中的微量礦物質，長出的芽葉內含物更豐富，更耐泡。
