唐朝的統一和強盛，造就了兼容并蓄的文化胸襟，氣度恢宏的文化心態，寬松開明的文化氛圍。中國人樹立 起對自身的信仰，認定生命的價值，并由此而頻頻催生出文化創造的激情，為活得更加和諧美好而盡心盡力。就在這樣的特定時代背景中，以追求生活美好和諧為目標的“中國茶道”應運而生。
《封氏聞見記?卷六》載：南人好茶飲。開元年間，北人也飲茶成風，時尚“多開店鋪，煎茶賣之。不問道俗，投錢取飲”。南方主要產茶區，因應消費之需，茶葉產量已相當可觀。北方之茶，“其茶自江淮而來，舟車相繼，所在山積，色額甚多”。在飲茶成風的時勢熏陶下，陸羽綜合茶事，“為茶論，說茶之功效并煎茶．炙茶之法，造茶具二十四事，以都統籠貯之。遠近傾慕，好事者家藏一副”。緊接著，時人常伯熊對陸忌論著加以闡發補充，使陸著廣為傳播，“于是茶道大行”。詩僧皎然《飲茶歌誚崔石使君》詩也發出了相同的感慨：“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。”
封氏所記，說明了茶道之大行，具備著文化生長的生態環境（其中重要的一項便是開明寬容的文化政策）；茶道之形成，顯示出民性善根．民間智慧得到盡情發揮的時代氣魄。隨著茶文化的多元擴展與深化，中國茶道的哲學思想基礎便明朗了：茶道即人道。
