六堡茶，屬黑茶類。在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi)，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹（Camelliasinensis(L.)O.Kuntze）的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘，六堡茶業(yè)界認為，必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則，使六堡茶走上復興之路。
六堡茶跟普洱相近。屬于后發(fā)酵茶,這種茶屬于溫性茶,保健作用主要有消暑去濕,明目清心,幫助消化的功效。
適用的人群主要是高血壓、高血脂、高血糖以及尿酸過高引起的痛風病人。在應用過程中,這種茶一定要越陳越好,這樣才能達到治療的最佳目的。六堡茶對降血脂效果非常顯著。
