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泰國腌茶

泰國北部地區,與中國云南接壤,這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗,其法與出自中國云南少數民族的制作腌茶一樣,通常在雨季腌制。腌茶,其實是一道菜,吃時將它和香料拌和后,放進嘴里細嚼。又因這里氣候炎熱,空氣潮濕,而用時吃腌菜,又...

美非兩國的茶文化

當今世界各國、各民族的飲茶風俗,都因本民族的傳統、地域民情和生活方式的不同而各有所異,然而“客來敬茶”卻是古今中外的共同禮俗。美國的飲茶習俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻后,飲時杯中加入...

亞歐兩洲的茶文化

茶,素有清香、平和、謙遜、平淡的內質的文化內涵,可謂源遠流長,博大精深。茶葉發展至世界各地,雖然飲的茶都大同小異,但是不同國家的茶文化卻不同。亞洲其他國家的茶文化東南亞如馬來西亞、新加坡等國家受漢文化影響較深...

傣家的三味茶

竹子是傣家人的芳鄰,也是給他們帶來福分的植物。他們不僅用竹子作為建房的資料,還把竹作為喝茶的東西,鋸下一節節竹子,就是綠色的杯盞。傍晚,洲工商局的搭檔把咱們帶進傣族村寨,迎面走來位頭插鮮花,身穿乳白色緊身衣,腰里淡...

阿富汗茶俗文化

按阿富汗人的習慣,凡有親朋進門,總喜歡大家一起,圍著茶炊,邊煮茶、邊敘事、邊飲茶,這是一種富含情趣的喝茶方式。在阿富汗鄉村,還有喝奶茶的習慣。阿富汗,古稱大月氏國,地處亞洲西南部,是一個多民族國家,絕大部分信奉伊斯蘭教...

韓國茶文化略述

韓國茶禮作為韓國茶儀式有千年的歷史。韓國茶禮以“和、敬、儉、真”為宗旨。“和”,即善良之心地;“敬”,即敬重、禮遇;“儉”,即儉樸、清廉;“真”,即以誠相待。在漢城著名的老街仁寺洞街隨意選一家韓國茶館坐定,身著傳統...

韓國茶室禮儀文化

茶道在韓國也有近上千年的歷史了,曾在新羅末期和高麗時代非常繁榮,當現代人開始注重飲食健康,茶館也悄悄開來,韓國也有喝茶的習慣,相比中國茶道文化,韓國茶道更接近于日本茶道的風格,下面是介紹韓國的茶道藝術,入茶室時客人...

英國獨有的紅茶文化

品飲紅茶是英國獨有的文化,也是他們待客的禮節,在英國紅茶無所不在。英國賦予紅茶優雅的形象及豐碩華美的飲用方式,長期以來并形成內涵豐富的紅茶文化,藉由宣傳深入世人心中。紅茶是目前世界上產銷最多的一種茶類,紅茶色...

昆明的迎客九道茶

昆明九道茶主要流行于中國西南地區,以云南昆明一帶最為時尚。泡九道茶一般以 普洱茶最為常見,多用于家庭接待賓客,所以,又稱迎客茶,溫文爾雅是飲九道茶的基本方式。因飲茶有九道程序,故名"九道茶"。昆明的迎客九道茶一是賞...

土家茶禮多

土家人視茶葉為靈物,認為山有山神,茶有茶神,形成了本民族獨特的茶文化。神圣的敬茶土家人禁忌將茶潑在地上,否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”,即先洗手然后才能動茶葉。“茶不欺客”,倒茶時依順序,一杯一杯端給客人,哪怕是...

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