黃茶按其鮮葉的嫩度和芽葉的大小可分為黃芽茶，黃小茶和黃大茶三類。黃大茶：黃大茶創制于明代隆慶年間，距今已有四百多年歷史。外形梗壯葉肥，葉片成條；梗葉相連，形似釣魚鉤，且呈金黃顯褐，色澤油潤；湯色深黃顯褐...
黃茶，可以說是六大茶系中存在感最低的一個了。在提及黃茶的時候，最常說的一句就是：“黃茶是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶，多了一道燜堆渥黃的工序。”經常會有人將黃茶錯認為綠茶的一種，黃茶最顯著的...
黃茶是我國特有的茶類，主要產自湖南省、安徽省、四川省，君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽是具有代表性的黃茶。黃茶產量較小，根據中國茶葉流通協會發布的《2013年全國黃茶產銷形勢分析報告》顯示，2012年，我國...
黃茶的由來黃茶是人們從炒青綠茶中發現，由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，于是產生了新的品類——黃茶。黃茶是我國特產茶類，生產歷史悠久，唐朝時就成為貢品，屬于之一。其特點是“黃葉黃湯”。...
有一種茶，在加工工藝中需要燜一下，這就是黃茶。茶人們從炒青綠茶過程中發現，由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，但是變黃的茶葉滋味變得醇厚，湯色也呈現漂亮的黃色，于是產生了新的品類——黃茶。...
何為黃茶？人們從炒青綠茶中發現，由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，于是產生了新的品類——黃茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶并非悶壞了的...
黃茶中的名茶有：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、溈江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良...
什么是黃茶？黃茶，屬發酵茶，從炒青綠茶中發展而來，由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，于是產生了新的品類，即黃茶。黃茶是我國特產。黃茶產地湖南岳陽為中國黃茶之鄉。四川、安徽、廣東、湖北等...
在六大茶類中，黃茶雖然小眾，對于許多人來說或許是聞所未聞的，卻自己獨立為一個分支，在獨特工藝上發揮其它茶類所不能及的營養作用。它生長地域大多宛若人間仙境，它在加工中的悶黃步驟讓茶葉發黃，它香氣特別...
提到黃茶你能想到幾個茶名？黃類較少，知名度也不及綠茶般能讓人脫口而出。今天就來聊一聊黃茶，探訪這位深藏不露的“茶中隱士”。⒈什么是黃茶黃茶的制作工藝與綠茶接近，只是多了一道悶黃的工序，其品質特...
