摘要：11月全省茶園休園面積增加，基地茶葉產量總體減少。基地茶青生產成本增加，干茶銷量小幅波動，銷售價格總體下降，保持盈利。預計12月茶園休園面積繼續增加，茶葉生產和銷售量均環比下降。建議各基地做好茶園冬季管理工作，施足基肥，科學灌溉，防范可能出現的冬春連續干旱和“倒春寒”。
“從茶田里采一芽二葉茶葉，散開3至4小時，對茶葉進行篩選，然后將晾好的茶葉放入揉茶機或用手進行不同力度的輕揉，最后將氣溫調到30攝氏度、濕度值調到90對茶葉進行發酵處理，時間根據茶葉的色澤和茶香來定……”
近日，《浙江省農業農村廳關于深入推進茶產業高質量發展的實施意見》(下稱《意見》)印發，為浙江茶產業高質量發展設定新目標：力爭到2025年，全省茶園面積穩定在300萬畝，產量保持在20萬噸左右，一產產值超300億元，茶葉全產業鏈產值突破1500億元。
出口方面據中國海關數據，2021年11月，中國茶葉出口量為40194噸，出口額為23106.4萬美元。2021年1-11月，中國茶葉累計出口量為336935噸，累計出口額為209614.5萬美元。2020-2021年各月中國茶葉出口量比較 （單位：萬噸） 2020-2021年各月中國茶葉出口額比較 （單位：萬美元）;進口方面:據中國海關數據，2021年11月，中國茶葉進口量為3730.8噸，進口額為1532.5萬美元。1-11月，中國茶葉累計進口量為42651.3噸，累計進口額為167
12月22日，湖南鯤鵬投資集團有限公司和湖南湘藏經貿旅游與文化服務有限公司商務洽談團來到湖南省白沙溪茶廠股份有限公司考察洽談“湘品入藏 藏品入湘”西藏地區與安化黑茶經貿合作伙伴。
風采錄 湖北小稀藤生物科技有限公司 創立于2014年的湖北小稀藤生物科技有限公司，是一家專注于大健康領域，以藤茶為產品，以市場為導向，用互聯網思維做運營，以用戶體驗為中心的現代化科技企業。 公司生產基地位于世界硒都、國家地理標志保護產品“來鳳藤茶”所在地——湖北恩施來鳳縣百福司鎮，目前擁有原生態富硒藤茶種植基地20000畝。 每棵“小稀藤”茶樹，都是野生藤茶樹插桿法獨立移植，在專屬茶園里，每棵藤茶樹都有自己編號，精準管理。它天生自帶香氣，幾乎沒有病蟲害，培育過程中全靠人工松土除草、0化肥、0農藥。
背靠玄武山，面臨唐崖河，位于湖北省恩施土家族苗族自治州咸豐縣唐崖鎮的世界文化遺產唐崖土司城址在晨光中更顯神秘與莊嚴。茶葉是土司組織生產的重要農產品，咸豐境內曾有13條茶鹽古道連通著四面八方，把本地生產的茶葉和各種山貨運出去，又把鹽巴等各種生活用品換進來。幾百年來，茶產業與地方經濟、百姓生活、地域文化深度融合。 世遺唐崖，康養咸豐，云霧山中出好茶。咸豐縣依托唐崖土司城遺址這張“金名片”，致力打造“唐崖茶”金字招牌，用品牌賦能，讓這杯世遺茗茶在當代飄香。
12月18日，由廣東省壹柑園食品有限公司主辦，御茶山冠名的“御見陳皮·柑香九州”廣東省農業科學院新會柑生態示范基地揭牌儀式暨2021年御茶山冬至柑采摘節在江門新會壹號柑園正式落下帷幕。活動邀請了業界上百位嘉賓共聚壹柑園共同見證了這場活動的開展。 科學加持陳皮生態栽培新會陳皮香飄九州 2020年初疫情爆發至今，新會陳皮多次入選抗疫中藥藥方成分。
今年3月，習近平總書記在福建考察時強調，要統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章，堅持綠色發展方向，強化品牌意識，優化營銷流通環境，打牢鄉村振興的產業基礎。為全國茶產業發展壯大提出了根本遵循，指明了前進方向。云南省第十一次黨代會報告中提出“聚焦茶葉等特色產業，建設‘一縣一業’示范縣、‘一村一品’專業村和鄉村振興示范園等農業現代化示范區”“打造鮮花、普洱茶等要素交易中心”“推動景邁山古茶林文化景觀申報世界文化遺產”。為全省茶產業發展明確了具體要求，提供了強大保障。
