中國茶網資訊：信陽第十九屆國際茶文化節的馨香尚未散盡，2011河南第三屆紫砂藝術節的風雅又悄然而至。為中國“茶為國飲”奔走了10多年的中國國際茶文化研究會名譽會長劉楓，10天內兩赴河南，為河南茶文化、茶經濟搖旗吶喊、出謀劃策。
昨天，2011河南第三屆紫砂藝術節開幕式結束后，在鄭州國香茶城巖悟茶業古樸幽靜的茶館內，劉楓接受了本報記者的獨家專訪。
□首席記者 王魯峰 實習生 蔡曦 馬戰威 文 記者 平偉 圖
人物名片
劉楓 曾任浙江省委副書記、省政協主席。擔任中國國際茶文化研究會會長、名譽會長期間，大力倡導“茶為國飲”理念，并得到國人廣泛認同。
“現在正是抓紅茶發展的好時機”
“我在信陽就講過，現在是抓紅茶發展的大好時機。”昨天，記者一提到“信陽紅”，劉楓的語調都明顯提高了。
他說，紅茶是中國發明而后走向世界的，但中國的紅茶在衰落，現在占全國茶業市場的比例只有5%到6%；綠茶占比最大，約70%；青茶（烏龍茶）和黑茶各占7%到8%，剩下是其他的茶。中國的紅茶就是祁紅、滇紅、川紅以及福建的一些紅茶。
中國紅茶在衰落，但世界飲茶主要是紅茶。英國立頓紅茶一個企業的產值相當于中國所有茶業企業產值的總和?？夏醽啞⒂《?、斯里蘭卡等地區，都流行紅茶。紅茶有它自己的優越性，是偏熱的。中國紅茶正面臨著一個發展機遇，“信陽紅”要趁勢而上，從河南走向全國。
“河南完全可以發展成為全國產茶大省”
劉楓說，茶是中國的國飲，盛世興茶，從全國來講，現在是茶經濟、茶文化發展的又一高峰。他連續三次到河南來，發現河南茶行業發展勢頭很好，規模越來越大，領域越來越寬，還有信陽紅這樣的新品種誕生。
“在河南省主要領導帶動下，信陽市領導非常重視茶業發展，其他地方的領導也都動起來了。我想河南茶業發展是大有希望的，河南完全可以發展成為全國的產茶大省。”劉楓說。
重要環節：“龍頭企業和茶業市場”
劉楓還對河南茶文化、茶經濟發展提出了具體建議——一定要抓好茶業發展的兩個重要環節，一個是龍頭企業，一個是茶業市場。因為，龍頭企業連著茶農，茶業市場連著消費者。
據了解，河南已經涌現出一批龍頭企業，文新、五云、藍天、盧氏、辰龍等。不過，總體來說，河南茶葉企業規模還偏小，需要盡快有“巨無霸”企業，以帶動茶產業更快發展。
鄭州國香茶城已經成為全國單體規模第四大的茶城，鄭州市航海路沿線，也分布著大小5家茶城。
中國正處于茶文化、茶經濟鼎盛時期
2000年，劉楓出任中國國際茶文化研究會會長。之后，一直為“茶為國飲”奔走呼吁，如今這個理念已經深入人心。
“茶文化、茶經濟發展，中國目前正處于鼎盛時期。”劉楓說，盡管唐朝、宋朝都有大發展，但無論是產量、價值、出口、品牌，和現在都沒法比。
他說，中國茶葉種植面積、產量都是世界第一，出口是世界第二。從國內來說，茶館遍地開花、茶具琳瑯滿目、茶事活動極其豐富。茶飲料、茶食品、茶藥品、茶用品等都在大發展。
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“十二五”期間，河南茶園面積將超300萬畝。
昨天，省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長亢崇仁還向記者介紹了河南茶文化、茶經濟發展的相關情況。
他說，茶發乎神農氏，聞于魯周公，興于唐，盛于宋，從絲綢之路到萬里茶道，都與河南省有很深的淵源。在2000多年的河南茶葉發展史中，歷經滄桑，有過多次的繁榮與輝煌，也有過許多挫折和迂回。
據農業部門統計，全省現有茶葉生產縣20多個，茶農100多萬人，茶業從業人員120多萬。2010年全省茶園面積達150萬畝，開采面積達90多萬畝，茶葉總產量3.8萬噸，產值34億元。茶產業已成為我省南部山區的優勢主導產業，農民增收的重要來源。
我國茶葉生產布局已經呈現出南茶北移、東茶西移、經濟發達地區向相對不發達地區轉移的大趨勢，這為河南茶產業發展帶來了十分難得的重要機遇。
亢崇仁說，預計“十二五”期間，全省茶園面積會達到300萬畝以上，采摘面積和總產值也將會翻番，茶農收入大幅度增加。屆時中原將成為全國茶產業發展的新高地，全國重要的茶葉集散地和全國重要的茶文化活動中心。
