春節(jié)是茶葉銷售的旺季，每年臨近春節(jié)茶葉價(jià)格都會(huì)有不同幅度上漲。連日來(lái)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年茶葉價(jià)格漲幅約為20％。
對(duì)于南寧的茶葉市場(chǎng)，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)：在產(chǎn)區(qū)每公斤只要60－80元的茶葉，運(yùn)到南寧就可賣到600-800元，甚至可以炒到上千上萬(wàn)。是什么原因使得南寧茶葉價(jià)格“水深莫測(cè)”？年關(guān)臨近，很多市民也會(huì)在此時(shí)間購(gòu)買茶葉迎朋送客等，都說(shuō)“黃金有價(jià)茶無(wú)價(jià)”，踏入茶葉店買茶葉時(shí)如何理智和茶商“較量”，買到價(jià)格適中的茶葉？
今年茶葉價(jià)格將會(huì)上漲
“春節(jié)前20天左右開始漲價(jià)。”福建一名茶商說(shuō)道。據(jù)記者了解，漲價(jià)幅度較大的茶葉一般都是高端產(chǎn)品和低端產(chǎn)品，因?yàn)樗投Y的人多，平時(shí)消費(fèi)較少的高級(jí)茶葉由于需求拉動(dòng)消費(fèi)，價(jià)格隨之高漲，而春節(jié)時(shí)期是餐飲業(yè)消費(fèi)高峰期，由于餐飲業(yè)一般提供免費(fèi)茶水，需要大量低檔茶葉，而中檔茶葉由于平時(shí)就有固定的消費(fèi)群體，市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定，價(jià)格不會(huì)有太大浮動(dòng)。
南寧市茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡家雄肯定了這個(gè)說(shuō)法，他分析認(rèn)為，今年茶葉價(jià)格將會(huì)全面上漲。“普洱茶價(jià)格漲幅最大，估計(jì)將有30％左右，綠茶約漲10％，鐵觀音價(jià)格具體還要看今年市場(chǎng)才能確定，不過(guò)漲幅也在15％以上”。
“南寧的茶葉實(shí)在太貴了”
一位長(zhǎng)期從事茶葉生產(chǎn)工作的業(yè)內(nèi)人士向記者透露，廣西的春茶上市早質(zhì)量高，凌云、昭平等產(chǎn)區(qū)的好茶一公斤收購(gòu)價(jià)從16元至32元不等，收購(gòu)商收完茶葉后賣給外省的茶商，轉(zhuǎn)手就可翻一倍，賣到60－80元。如果直接賣到南寧茶葉店，價(jià)格也可以增加10倍出售，等到消費(fèi)者去購(gòu)買時(shí)，價(jià)格已經(jīng)普遍漲到600－800元不等，如果茶葉質(zhì)量再好一點(diǎn)，甚至可以炒到千元以上。而茶葉進(jìn)入茶莊后，市面上價(jià)格600－800元/公斤的茶葉變成600－800元/包，而一包好茶只有8－10克左右。茶葉價(jià)格一路翻跟斗，廣東、浙江一帶的外地人來(lái)南寧后紛紛感嘆：南寧的茶葉實(shí)在太貴了！
廣西是全國(guó)茶葉的主產(chǎn)區(qū)，然而廣西人卻是守著茶山喝不到好茶，因?yàn)楹芏嗖枞~都以初級(jí)產(chǎn)品形式被外省茶商收購(gòu)，經(jīng)過(guò)加工和包裝后再以高價(jià)賣回到廣西。用廣西農(nóng)業(yè)廳產(chǎn)業(yè)科科長(zhǎng)李良活的話說(shuō)就是：“買高價(jià)茶的幾乎都是外地人，本地人很少買這么貴的茶。”
茶葉價(jià)格為何如此高
“在南寧做茶葉生意的人都知道，賣茶葉是三年不開張，開張吃三年。”竹塘路一家專賣鐵觀音的茶商這樣告訴記者。他的茶葉和其他福建安溪老鄉(xiāng)一樣，是自產(chǎn)自銷的，一般的茶葉都要300－600元/公斤，如果是送禮的則高達(dá)2000元/公斤。他承認(rèn)自己的茶葉在廣東絕對(duì)賣不到100元/公斤，“但是在南寧不賣這個(gè)價(jià)就會(huì)餓死”。
是什么原因造成茶葉的價(jià)格如此高？10+1商業(yè)大道茶葉批發(fā)市場(chǎng)一位安溪茶商將其歸結(jié)為“茶葉賣得少，加上南寧各方面物價(jià)都比較高，只好抬高茶葉價(jià)格了”。李良活則認(rèn)為，目前茶葉價(jià)格的虛高有幾個(gè)方面的原因，一方面人們喝茶沒(méi)有形成習(xí)慣，對(duì)茶葉的優(yōu)劣不易分辨，而主要的消費(fèi)群體又是送禮一族，這使得茶葉包裝的檔次遠(yuǎn)遠(yuǎn)比茶葉質(zhì)量的優(yōu)劣重要；另一方面，茶葉虛高的價(jià)格又影響了人們消費(fèi)茶葉的積極性，在這種惡性循環(huán)下，廣西茶葉價(jià)格只會(huì)越走越高。“在三五年內(nèi)這種狀況難以改變”。
20元一公斤的茶葉也是好茶
羅小姐是資深茶客，各種茶一入口就能大概知道價(jià)格。近日，她去東葛路一家茶莊買茶葉，店老板不認(rèn)識(shí)羅小姐，一開始吩咐拿最低檔的茶葉給她試茶，恰遇老板一位熟悉的顧客和羅小姐打招呼，老板馬上悄悄地讓服務(wù)員換上一包好茶。茶剛泡好，又有一個(gè)資深老茶棍進(jìn)門，見到羅小姐后大呼小叫：“什么時(shí)候去我那兒喝茶”！老板立即把泡好的茶倒掉，高聲喊服務(wù)小姐“把我最好的茶拿出來(lái)”！老板一再換茶頗有“茶，上茶，上好茶”的意趣，卻也透露出茶葉店“看人定價(jià)”的行規(guī)。
記者在一些茶葉店觀察發(fā)現(xiàn)，很多茶葉店老板在給顧客試茶時(shí)都會(huì)察言觀色，如果顧客不懂茶或?qū)Σ枞~價(jià)格心里沒(méi)底，或者是一味追求所謂的“高檔”，那么老板往往會(huì)開出高價(jià)。而很多不是“茶客”的市民一般只根據(jù)自己的口感和經(jīng)驗(yàn)判斷，加上茶商一般都會(huì)誘導(dǎo)“好茶葉是軟黃金”、“喝茶講究緣分”、“好茶可遇不可求”等“茶文化”，很多消費(fèi)者就會(huì)很自然掉入商家的圈套中了。
“其實(shí)茶葉無(wú)所謂高不高檔，價(jià)格不能說(shuō)明茶葉的優(yōu)劣，最重要的是適合自己，就是20元一公斤的茶葉也是好茶！”廣西茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁永良這樣概括自己的“骨灰級(jí)”茶經(jīng)，并勸告市民要理性消費(fèi)茶葉。
