3月27日上午,第八屆中國茶商大會·松陽銀猴茶葉節“萬人品茶大會”拉開帷幕,中國綠茶第一市——浙南茶葉市場內人聲鼎沸,舞臺上茶鄉廣場排舞表演輪番上陣,熱鬧非凡;舞臺下參展茶茶香四溢,招來眾人共飲。
品茶會的重頭戲當然是茶。先前銀猴茶王賽評出的松陽銀猴、銀猴白茶、銀猴龍劍以及松陽香茶、銀猴紅茶三大類5個品種的金銀獎得主率先登場,將獲獎茶樣在展示臺一字鋪開,供前來參會的茶商、游客評鑒。
在另一邊的品茶區,茶藝師們各展絕活,以不同的手法泡制各類名茶,參觀者們圍坐一旁,看湯色、聞香氣、嘗滋味……還不時與參展企業負責人聊茶產業前景、談茶葉市場現狀。
“去年是銀獎,今年捧回了紅茶類金獎,值了。”浙江金樽紅茶葉有限公司業務經理闕增明滿臉笑容。他說,近年來我縣茶葉質量提升很大,紅茶制作工藝也越發成熟,在北方市場很受歡迎。這次能奪得金獎,最關鍵的是原料茶青都來自于海拔600米以上的高山茶,原材料品質優秀,炒制出來的紅茶才能發香好、回甘足。
端著托盤穿梭在展位間的山東茶商王正平忙得不亦樂乎,品嘗到中意的茶水時他還不忘討要一些樣品,留著自己收茶、賣茶時做對比。他說,每年都會邀上朋友一起參加品茶大會,與松陽茶商交流“茶經”,還能認識很多松陽茶農,閑時可以跟去板橋、古市等地的茶園把關茶青質量。
“品了松陽茶后肯定會念念不忘,這次要多帶些松陽銀猴回去給大家分享,明年還要帶更多朋友和臺灣茶來參加銀猴茶葉節。”品茶會上人群最密集的展位,莫過于從臺灣遠道而來的高山茶。臺灣南投縣仁愛鄉農會總干事戴錦稔帶著他們的正宗高山烏龍茶,第一次前來我縣參加茶商大會,就是為了在高山茶與銀猴茶之間架起橋梁。