為推動國際茶文化交流，弘揚中原茶文化，充分發揮文化的引領作用，振興我省茶產業，再現宋代點茶、分茶技藝，將開封打造成宋茶文化的推廣地和新絲綢之路上的文化名城，推進中原經濟區和開封國際文化旅游名城建設，2014年5月29日，開封在貴州省遵義市召開的第13屆國際茶文化研討會期間，提出了承辦第14屆國際茶文化研討會的申請，并獲得了中國國際茶文化研究會理事會的一致通過。
國際茶文化交流和茶產業合作的平臺
中國是茶的故鄉、世界茶文化的發源地、世界茶文明的締結者。中國是世界上茶葉種類最豐富、茶葉品質最優異的國家。中國茶葉擁有綠、青、白、紅、黃、黑六大類1000余個品種，其中，白茶、黃茶、黑茶為中國特有茶類，中國茶擁有悠久的歷史，每一種茶都有著深厚的歷史文化底蘊。
國際茶文化研討會是各地區茶文化與整個中國茶文化聯系的橋梁和紐帶，通過舉辦茶事活動，為茶行業、茶企業指引方向，出謀劃策，推進文化學術的交流與合作，帶動茶文化與經濟的發展。“為了讓世界人民了解中國茶的歷史文化，近年來，全國各地通過各種形式掀開中國茶葉的面紗，向世界人民推廣中國茶和中國茶文化。”原正市長級干部、開封市茶文化研究會會長張家順說。浙江杭州市借助國字號茶葉機構集中、茶文化資源深厚和地理區位的優勢，從20世紀80年代初就不斷舉辦茶文化活動，1990年又率先舉辦了首屆國際茶文化研討會，主題為“茶文化的歷史和傳播”。此次國際茶文化研討會吸引了國內外眾多賓客參加，通過此次大會向世界人民展示了中國燦爛的茶文化歷史以及發展現狀。
張家順說，國際茶文化研討會以茶為媒，促進國際茶文化交流。現在已經成為茶文化交流和茶產業合作的重要平臺，對中國乃至世界茶文化、茶產業的發展起到了重要推動作用，因此被喻為世界茶業界“奧林匹克”圣會之美譽。
世界茶人相互交流的重要盛會
國際茶文化研討會從成立至今已連續舉辦13屆，每兩年舉辦一屆，曾先后在浙江杭州、湖南常德、云南昆明、韓國漢城、廣東廣州、馬來西亞吉隆坡、四川雅安、山東青島、浙江湖州、重慶永川、陜西西安、貴州遵義等地舉辦。參會者不僅來自中國產茶賣茶知名地域，更有來自世界各地品茶愛茶的國外使節、知名人士。
張家順介紹，國際茶文化研討會是世界以及國內茶文化界最高規格的國際性學術會議之一，旨在廣泛聯合海內外茶學界和茶文化界人士，開展文化學術交流，加強合作，增進友誼，為弘揚茶文化、促進茶學研究和茶業經濟發展做出貢獻。自1990年舉辦以來，研討會的規模一次比一次大，規格一次比一次高，內容一次比一次豐富，影響一次比一次廣泛。如今，已經發展為融經濟合作、文化交流和學術研討等于一體的活動載體。
據了解，國際茶文化研討會還參與主辦了許多地方性的茶文化活動，如：中國普洱茶國際學術研討會、中國重慶(永川)國際茶文化旅游節以及茶與佛教的茶事活動，有力地推動了中華茶文化的傳揚。此外，國際茶文化研討會還通過相關活動，在國際上產生了很大影響，特別是密切和加強了同東南亞各國的茶文化交流，進一步傳播了中華茶文化，提高了中華茶產業的國際地位。
增強中原茶文化的影響力
第十四屆國際茶文化研討會，擬于2016年10月在中國開封第34屆菊花文化節期間舉辦。張家順說，開封承辦第14屆國際茶文化研討會，有利于充分挖掘和利用北宋獨具特色的茶文化資源，強力推進我省茶文化和茶產業的發展，加快中原經濟區建設和開封崛起。
當前的開封，在省委、省政府的正確領導下，以習總書記系列重要講話精神為指導，主動適應經濟發展新常態，堅持好中求快總基調，搶抓中原經濟區建設、鄭州航空港經濟綜合實驗區建設、鄭汴一體化發展重大機遇，建設“四個開封”，打好“五大攻堅戰”，構建六大體系，營造六大環境，全面加快向河南省新興副中心城市邁進步伐。因此，借助開封豐富的宋茶文化資源，發掘和再現宋代點茶、分茶技藝，有利于弘揚中華民族傳統文化，有利于向世界充分展示美麗中原悠久燦爛的傳統文化和宋都古城水韻菊香的獨特魅力。
“國際茶文化研討會堅持以茶惠民、茶和社會、茶和天下，是弘揚茶文化、促進茶產業發展的有效平臺，對我省社會、經濟和文化的發展都有著重要的推動作用。”張家順說，第14屆國際茶文化研討會在開封舉辦，必將對開封乃至河南的茶文化建設增添活力，對于開封打造茶文化精品，深入研究保護利用開發好宋茶文化資源，傳承和創新中原茶文化，推進茶文化的交流與合作，更能以文化為平臺，推動河南省茶產業及茶經濟的發展，進而對中國乃至世界茶文化的全面發展產生積極的推動作用。
張家順介紹，除了必辦的主題活動，我們還將舉辦名優茶商貿展銷、茶文化交流展示、北宋茶具茶藝展演、經貿洽談等活動，并按照中國國際茶文化研究會的要求，做好具體籌備工作，將第14屆國際茶文化研討會辦成一屆檔次更高、規模更大、效果更好、影響更遠的文化盛會，為中國茶文化的發展做出貢獻。
