29日,云南省紅茶產業技術創新戰略聯盟在臨滄市鳳慶縣成立,將著力解決紅茶產業發展的技術問題,提升云南紅茶的國際競爭能力。
臨滄是世界著名的“紅茶之都”,1938年,“滇紅工夫茶”在臨滄成功創制,以其特有的香高味濃、形美色艷馳名中外。1986年“滇紅”特級工夫茶被云南省政府贈送英國女王伊麗莎白二世,更是讓云南紅茶蜚聲海外。目前,臨滄市已成為全國最大的紅茶生產基地。
經過多年發展,云南省紅茶產業發展迅速。其中滇紅茶產量3.2萬噸,占中國紅茶產量的20%,占云南省紅茶產量的60%。但云南省紅茶產業技術創新戰略聯盟理事會理事長、云南滇紅集團股份有限公司董事長王天權坦言,云南省紅茶產業還是“碎片經濟”,存在基地建設落后,原料質量參差不齊,加工企業弱小散,品牌多雜亂,科研基礎薄弱,精深加工技術相對滯后等問題,極大制約著云南紅茶產業的發展。
為深入實施云南紅茶產業技術創新,中國農業科學院茶葉研究所、中科院昆明植物研究所、云南農業大學等6個科研院所,1所高等院校,11戶企業聯合組建了云南省紅茶產業技術創新戰略聯盟。
聯盟秘書長、臨滄市茶葉科學研究所所長李崇興表示,聯盟將以科研單位為研究平臺,聯合企業協作攻關,在茶葉品種改良、茶葉高效種植技術、紅茶深加工、信息化技術研究與開發應用等方面進行研發和攻關,提升云南紅茶產業的技術創新,最終提升云南紅茶的國際競爭力。