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過年喝茶有講究 10種茶不能喝

10種茶不能喝

1.變質茶

霉變茶里面有多種的霉菌毒素,有可能嚴重影響人體的內臟機能,對身體的危害巨大。

綠茶:未經發酵、保質期最短1年左右。

紅茶:全發酵茶,保質期2年以上。

烏龍茶:半發酵茶、2年或18個月左右。

普洱茶:熟茶15年、生茶越陳越有價值。

2.焦味茶

所謂“焦糊茶”,就是指炒制過火的茶葉,葉片有焦邊、糊點,喝起來一股子的焦糊味。這樣的茶本身所具有的營養已經喪失,同時還可能有致癌物產生。

3.頭道茶

頭道茶是洗茶水,應盡快倒出后再沖入開水,洗茶是為了洗去雜質和污染物。這樣泡出的茶水才是最衛生的。

4.久泡茶

沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等自動氧化,使茶湯營養價值大大降低;同時,由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。

5.隔夜茶

沖泡過的茶葉久置后多半滋生、繁殖了大量的細菌,如同腐敗的食物一樣對腸胃會造成刺激,引發炎癥。確切來說,放置了一段時間的茶都不建議喝。

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