每年4月，是潮州鳳凰鎮(zhèn)茶農(nóng)一年中最繁忙的月份，漫山采茶人都在忙碌地采制新茶。近日，我們的記者走進鳳凰鎮(zhèn)，感受了聞名海內外的鳳凰單叢茶的神奇魅力。
涂紫婉是鳳凰鎮(zhèn)大庵村村民，日前，記者跟隨她來到她家的茶園采摘茶葉。在這些齊人高的茶樹旁，還有一些更高大的茶樹。跟著涂紫婉，記者也爬上梯子采摘茶葉。之后，我們將采摘下來的新茶，送到涂紫婉的丈夫黃佳松的身邊。
黃佳松最引以為傲的茶樹，是位于大庵村的鳳凰古茶樹保護區(qū)內的古茶樹。這里上百年樹齡的茶樹比比皆是，不少茶樹枝干被厚厚的苔蘚覆蓋。因為樹齡老，所以這些古茶樹的茶葉也長得慢一些，要過段時間才能采摘。在古茶樹保護區(qū)內，最負盛名是這棵“宋種”，至今已有600多年歷史，一年只收12斤茶葉，每斤價格3萬元，而且要預定才能買到。除此之外，有名氣的古老茶樹還有黃枝香、芝蘭香等，它們口味特別、身價同樣不菲。
目前，鳳凰鎮(zhèn)樹齡100年以上的古茶樹有15000株，200年以上的古老茶樹4600株。隨著歲月增長，有些古茶樹已經(jīng)老化死去，所以當?shù)卣种匾暎恳豢霉艠涠即鏅n并落實專人管理。而黃佳松他們也是用心呵護著這些“搖錢樹”。
