中國(guó)茶網(wǎng)資訊：中國(guó)人，請(qǐng)坐下喝一杯黑茶。
現(xiàn)時(shí)經(jīng)濟(jì)和茶葉有著非常有趣的類比。
中國(guó)有六大茶類，以綠茶、紅茶、烏龍茶為代表的五大茶類，不是發(fā)酵茶，占據(jù)了市場(chǎng)的90%以上。而黑茶，真正的發(fā)酵茶，最古老的茶，因其內(nèi)含益生菌，與其他茶類決然不同。喝綠茶等，稱之為健康，喝黑茶，則謂之養(yǎng)生。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)，一直是以促進(jìn)GDP增長(zhǎng)為主流發(fā)展模式。但現(xiàn)實(shí)倒逼改革，不管我們?cè)覆辉敢狻⑾膊幌矚g，經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式必然向更加有利于民生、有利于消費(fèi)的模式轉(zhuǎn)變。
我們需要迅速冷卻一直發(fā)熱的頭腦，喝杯黑茶，坐下思考，如何面對(duì)。
中國(guó)人，請(qǐng)喝第二杯黑茶。
為什么還是黑茶，而不是綠茶，烏龍茶，普洱茶，紅茶?因?yàn)橹袊?guó)經(jīng)濟(jì)要調(diào)整結(jié)構(gòu)，需從你開(kāi)始，從喝茶的品種結(jié)構(gòu)開(kāi)始。改革開(kāi)放以來(lái)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三駕馬車中，我國(guó)首先用出口打頭炮，中國(guó)制造很快席卷了世界市場(chǎng)，巨大的貿(mào)易逆差讓美國(guó)逼迫人民幣升值。其次，國(guó)際金融危機(jī)爆發(fā)以來(lái)我們采取的投資拉動(dòng)型經(jīng)濟(jì)刺激作用發(fā)揮到了極限，如今，不得不啟動(dòng)消費(fèi)拉動(dòng)，這個(gè)令經(jīng)濟(jì)最健康、最持久、也最難啃的經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)核心。真正的結(jié)構(gòu)調(diào)整不得不開(kāi)始了。
中國(guó)人，請(qǐng)喝第三杯黑茶。
經(jīng)濟(jì)觀察應(yīng)采用不同視角。十八屆三中全會(huì)決議解讀很多，精髓究竟是什么?簡(jiǎn)言之，不外是政府放權(quán)，央企去壟斷化，保障農(nóng)民土地權(quán)益，讓民資、外資與央企在公平環(huán)境中競(jìng)爭(zhēng)，釋放自由經(jīng)濟(jì)巨大的活動(dòng)性與創(chuàng)造力。喝完這杯黑茶，你會(huì)悟到，這就是讓市場(chǎng)將各種市場(chǎng)要素普遍地、充分地、均衡地、持久地發(fā)揮作用。
中國(guó)茶人，請(qǐng)喝第四杯黑茶。
回到茶行業(yè)。茶的內(nèi)銷市場(chǎng)，是最早的市場(chǎng)之一，如今已是民營(yíng)企業(yè)占主導(dǎo)的完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。伴隨著各級(jí)政府對(duì)茶農(nóng)、茶園的政策傾斜和資金投入，以及政府采購(gòu)拉抬需求，茶行業(yè)享受了過(guò)去十年的黃金發(fā)展期。但消費(fèi)結(jié)構(gòu)卻是畸形的，因?yàn)楦邇r(jià)茶、禮品茶、收藏茶比重過(guò)大。今年伊始，習(xí)李新政，勤儉廉潔作風(fēng)令高價(jià)茶葉市場(chǎng)突然踏空，市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)急轉(zhuǎn)。你需要喝茶思考，如何改變經(jīng)營(yíng)路徑。
中國(guó)茶人，請(qǐng)喝第五杯黑茶。
因?yàn)榻衲旰诓栊袠I(yè)，包括普洱茶，逆境成長(zhǎng)，令其他茶類小伙伴們都驚呆了。如果說(shuō)，普洱茶漲價(jià)或增長(zhǎng)還有坊間傳聞的不明資金炒作，那么黑茶的成長(zhǎng)則著實(shí)靠市場(chǎng)力量推動(dòng)。從茶行業(yè)來(lái)看，黑茶在率先調(diào)整結(jié)構(gòu)。
今年，黑茶行業(yè)表現(xiàn)很興旺。一是各地黑茶風(fēng)起云涌，湖南，云南、廣西、四川、陜西、湖北等許多地方政府抓住黑茶養(yǎng)生和可儲(chǔ)存的特點(diǎn)，將之發(fā)展成茶農(nóng)增收的新亮點(diǎn)，構(gòu)建地方特色產(chǎn)業(yè);二是越來(lái)越多的資金和人才投入到黑茶行業(yè)中，與其他五大茶類萎縮情況形成強(qiáng)烈反差。
中國(guó)茶人，請(qǐng)喝第六杯茯茶。
茯茶是黑茶中最優(yōu)秀的品種，茶葉國(guó)標(biāo)中只有它具有“金花”——冠突散囊菌含量指標(biāo)，是游牧民族的生命之茶，既可清飲，也可加奶、加花草等植物茶進(jìn)行調(diào)飲，是今天營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的國(guó)人的最佳飲品之一。如今國(guó)人油鹽太重、煙酒多度的生活習(xí)慣，又遇上揮之不去的食品安全、霧霾天氣等問(wèn)題，我們需要坐下，調(diào)飲一杯茯茶，改變飲茶結(jié)構(gòu)，形成飲茶的好習(xí)慣，克服浮躁心理，挑戰(zhàn)命運(yùn)，贏得幸福人生。
中國(guó)茶人，請(qǐng)喝第七杯黑茶。
七杯茶時(shí)，唐代詩(shī)人盧仝的詩(shī)境到了“唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”，你將飄飄欲仙了。一般成年人每天應(yīng)飲水2升左右，何止七杯茶?黑茶，比較其他兄弟茶類，喝了不傷胃，不影響睡眠，更加養(yǎng)生，多喝有益。而黑茶崛起的新星——泉笙道茶業(yè)開(kāi)創(chuàng)性地推出了“沏茶器”，讓人們喝茶變得科學(xué)方便、時(shí)尚簡(jiǎn)單，正所謂，喝茶好習(xí)慣，一器喝成!
2013年黑茶發(fā)展并非沒(méi)有問(wèn)題。如一些黑茶企業(yè)過(guò)度依賴收藏，不注重品質(zhì)，不能深入生產(chǎn)，過(guò)分吹噓黑茶功效，急功近利，難免會(huì)踏上普洱曾經(jīng)的覆轍。因此，黑茶行業(yè)成長(zhǎng)空間巨大，發(fā)展的關(guān)鍵將取決于黑茶企業(yè)對(duì)自身弱點(diǎn)的正視和解決方案。
祝愿古老的黑茶在2014，金戈鐵馬，一馬當(dāng)先。（編輯：賀小磊）
