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宜興壺千度成陶，紫砂比其他陶器更透氣，這是宜興壺沏茶好喝的一大原因。
泡茶有五大特點：
1,紫砂壺既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用紫砂壺泡茶色香味皆蘊(yùn)。
2,紫砂壺能吸收茶汁，所以使用一段時間后，往空壺里注入沸水也會有茶香。
3,紫砂壺便于洗滌，若日久不用，用開水燙泡兩三遍，倒去水晾干再泡茶，茶味不變。
4,冷熱急變，紫砂器不炸不裂。
5,紫砂壺能軟化水質(zhì)，用紫砂壺晾的開水口感更軟。
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