黃老伯是遠(yuǎn)近聞名的“吃茶大戶”，不管是好茶差茶，他都笑呵呵地接受。
他不但泡著濃茶，還要嚼茶葉。看到他瘦瘦的樣子，大家知道飲濃茶大概可以減肥或預(yù)防肥胖癥。但是，看到黃老伯那一口被茶染黃的牙齒，竟然到了70歲還一顆也未爛掉，更讓人驚奇了!
是的，茶葉的確對(duì)人的牙齒有益。
專家們說(shuō)，要想擁有一口健康潔白的牙齒，當(dāng)然需要養(yǎng)成每日刷牙的良好習(xí)慣，不過(guò)，專家還會(huì)告訴你，每日飲茶對(duì)牙齒也大有益處。原因是茶葉‘中含有豐富的氟化物，能堅(jiān)固牙釉質(zhì)，并能夠防止口腔中形成過(guò)量的酸性物質(zhì)。
每一種茶葉都含有豐富的氟化物，在沖泡過(guò)程中，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠轉(zhuǎn)移到熱水中。氟化物能夠堅(jiān)固牙釉質(zhì)并防止齲齒的形成。僅1升紅茶就能為人體提供大約2毫克氟，這個(gè)數(shù)量能夠滿足，個(gè)成年人1天所需氟含量的50%。每千克干燥的茶葉含有40毫克到330毫克的氟，比一般植物要高10倍乃至幾百倍。牙科研究人員研究了世界各地的茶葉，發(fā)現(xiàn)中國(guó)的烏龍茶和綠茶含氟量最高。此外，新采摘的茶葉中含氟量較高;低檔茶含氟量要高于高檔茶;粗老茶葉高于茶芽和嫩葉。因此，常用低檔茶葉沖泡的茶水漱口，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
另外茶葉中還含有多酚類化合物，它能防止齲齒的形成。齲齒也叫蛀牙，是因口腔中的組織將含糖類和淀粉類的食品分解為酸性物質(zhì)而造成的。多酚類化合物能夠阻止淀粉在口腔中轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖正是導(dǎo)致牙斑里細(xì)菌生長(zhǎng)和制造酸性物質(zhì)的罪魁禍?zhǔn)住Ｓ袑?shí)驗(yàn)顯示，當(dāng)被試者用紅茶每隔3分鐘漱口5次，每次30秒，牙斑細(xì)菌就停止生長(zhǎng)和制造酸性物質(zhì)。值得一提的是，由于綠茶茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中就沒(méi)有被氧化，所以它含有比紅茶更多的多酚類化合物。
飲茶還能消除口腔異味。因?yàn)椴柚械墓z等物質(zhì)，與唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，能增強(qiáng)口腔的抗菌能力。
