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茶具一對一介紹圖片,茶具的各個(gè)名稱和圖片大全

中國是茶的家鄉(xiāng),泡茶、飲茶是中國茶文化的一部分。泡茶,講究茶、器、人、藝合一。要想泡出一壺好茶,人與茶具需要融為一體。飲茶,一人得神,二人成趣,缺少了茶具,這種神韻、趣味便會不盡如意。下面,給大家一對一介紹一些常見的茶具。


1、主泡器

 

一般有蓋碗、紫砂壺、銀壺等。

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蓋碗:唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中,對蓋碗有過這樣的描述:“蓋碗的蓋意為天,蓋托意為地,蓋身意為人。”故又稱三才杯,寓意天涵之,地載之,人育之的哲理。使用蓋碗泡茶,能夠使茶葉沉積于底,注水時(shí)茶葉翻滾,易于泡出茶汁。在禮節(jié)上也有“端茶敬客”的作用。

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紫砂壺:紫砂壺是我國特有的手工制造陶土工藝品,始于明朝正德年間。紫砂壺采用紫砂泥為原料,因紫砂壺透氣性能好,故泡茶時(shí)能夠很好的鎖住茶香、不失原味。且紫砂壺有很高的收藏價(jià)值,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。

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銀壺:近幾年來,銀壺在我國不斷地被發(fā)掘,逐漸被大眾接受和喜愛。銀壺具有非常好的,軟化水質(zhì)功能。并且,使用銀壺泡出來的茶,香氣高,茶湯純,和順溫潤,口感極佳。


2、公道杯

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公道杯最早作為酒器出現(xiàn)在元代和遼代,經(jīng)歷了歷史的變遷后,如今公道杯又被稱為茶海、公杯,是茶席上不可或缺的必備茶具之一。使用公道杯,一來可以保證茶席桌面清凈,特別是在使用蓋碗的時(shí)候,公道杯顯得必不可少,二來,使用茶壺泡茶時(shí),茶水倒入杯子時(shí)容易出現(xiàn)前面的茶水淡,后面茶水濃的現(xiàn)象。而公道杯在此時(shí),就起到了很關(guān)鍵的作用。在泡茶時(shí),通常將泡茶壺中的茶水先倒入公道杯中,而后再分別倒入品茗杯中給客人品飲,保證每個(gè)人茶杯中的茶湯口味相同。


3、品茗杯/主人杯

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品茗杯,是用來品飲茶和觀賞茶湯的專用茶杯。大多數(shù)愛茶的人,都會選擇專屬于自己的主人杯。品茗杯的選擇是有講究的。選擇不相匹配的品茗杯,會破壞了品茶的樂趣。挑選品茗杯,一般容量在三小口最佳,且遵循“小、淺、薄、白”四個(gè)原則最宜。常言道“茶滿欺人,酒滿敬人”在斟茶時(shí),品茗杯中的茶,應(yīng)斟入2/3的為宜。


4、茶道六君子

 

茶道六君子,顧名思義,是六樣茶道用具,分別是茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒。

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茶筒:用于盛放”茶道六君子“其他五樣用具,也可放置其他茶藝用品。茶具收納到茶筒時(shí),應(yīng)避免沾水。

茶則:又稱為茶勺,用于茶罐量取茶葉,置于茶荷或茶壺時(shí)使用。可確保投茶適量,避免因茶葉過多、或過少影響口感。

茶漏:是置入茶時(shí),放在主泡器口上的器皿。在放置茶葉的過程中,起到防止茶葉掉落在主泡器外的作用。

茶匙:又稱茶撥,茶匙有兩用,一用于清理茶壺中泡過的茶的茶渣;二可用于將茶葉撥入茶壺中。

茶夾:也被稱為“茶筷”。有兩種使用方法。一方面,可將茶壺中殘留的茶渣夾出;另一方面,可以在清洗茶具時(shí),用夾住茶杯清洗,既防燙又使茶杯不易沾染細(xì)菌。

茶針:顧名思義,如針一般細(xì)小。一般用于疏通茶壺內(nèi)的茶渣,以保證茶壺出水流暢,防止壺嘴被茶碎堵住。除此以外,金屬茶針還可作為撬取緊壓茶(如普洱餅茶、白茶餅茶等)使用。


5、其他茶桌配件

 

茶桌上的茶具配件還有不少,如:茶洗、蓋置、壺承、茶席等。

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茶荷:主要用于盛裝干茶,供人欣賞干茶的色澤和形狀,材質(zhì)多為竹、木、陶、瓷、錫等制成。如上圖。

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茶洗:又稱水盂,宛如一個(gè)大碗,多搭配干泡臺使用。可用來盛裝清潔茶具用水,以及第一道茶湯、冷茶等泡茶時(shí)產(chǎn)生的廢水。如上圖。

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蓋置:顧名思義,就是用于擱置主泡器的蓋子。將茶壺蓋放置在蓋置上,不僅能夠保持壺蓋的清潔,還能減少壺蓋的磨損。雖不起眼,但是卻是很實(shí)用的茶物件。如上圖。

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壺承:俗話說得好“一壺一承一茶事”。壺承主要用于托盛主泡器使用,避免水打濕桌面。現(xiàn)有部分壺承,也有茶洗,盛裝廢水的作用。如上圖。

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茶巾:又稱為“茶布”一般用麻、棉等纖維制造。主要用于擦干茶壺或公道杯底部的雜水,也可以用來擦干桌面的滴水,保證桌面整潔。如上圖。

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桌旗:作為一種裝飾它常常被鋪在桌子的中線或是對角線上,讓茶桌顯得更加優(yōu)雅。除了提升品味和格調(diào),還可以保護(hù)桌面,是近幾年開始興起的一種茶席布置裝飾。如上圖。

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用功夫茶具泡茶最是講究,操作起來需要有一定功夫,這個(gè)“功夫”是沏泡的學(xué)問,是品飲的功夫,所以人們稱之為“功夫茶”。最早,功夫茶具流行于廣東潮汕地區(qū),隨后才慢慢傳播至全國各地。

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