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鐵觀音茶葉的茶道藝術(shù)

“安溪茶藝”源于安溪鐵觀音功夫茶。通過挖掘整理、編排提煉、升華為別具一格的鐵觀音茶藝。

讓品茶人了解烏龍茶,特別是名茶鐵觀音的沏茶技藝,是一門融傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代風(fēng)韻為一體的品茶藝術(shù)。具體包括:品茶環(huán)境、茶葉選擇、水質(zhì)鑒定、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂等。茶藝流程講究禮貌待人、款款有序、協(xié)作細(xì)膩優(yōu)美、富有茶的神韻,使人們?cè)谄凡柽^程中得到美的享受。

茶藝之本:(純)茶性之純正,茶主之純心,化茶友之凈純。

茶藝之韻:(雅)沏茶之細(xì)致,協(xié)作之優(yōu)美,茶局之典雅,展茶藝之神韻。

茶藝之德:(禮)感恩于自然,敬重于茶農(nóng),誠(chéng)待于茶客,聯(lián)茶友之情誼。

茶藝之道:(和)人與人之和睦,人與茶、人與自然之和諧,系心靈之摯愛。

它傳達(dá)的是:純、雅、禮、和的茶道精神理念。

它傳播的是:人與自然的交融;啟發(fā)人們走向更高層次的生活境界。

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