黃茶是中國特產，屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝。所以黃茶有類似于綠茶的功效，是一款不錯的飲品。但是，黃茶也是有一些副作用值得大家注意，特別是以下這幾種人群，不適宜飲用黃茶。
1.黃茶的鞣酸效應
黃茶中含有鞣酸物質，會與人體中的鐵元素結合形成不易吸收的復合物，從而可能導致缺鐵性貧血的發生。而且黃茶種的鞣酸還有收斂作用，能緩解腸胃蠕動，加重便秘。
2.黃茶的草酸效應
飲用黃茶過多，會使得人體內的草酸不容易被氧化分解掉，以致酸堿度失去平衡，影響身體健康。而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅，會生成草酸鈣和草酸鋅，讓之人缺少鈣的吸收。
3.黃茶中的咖啡因
黃茶中的咖啡因會刺激人體神經系統，提高新陳代謝，飲用過多黃茶會加重失眠癥狀，增加肝臟承擔的壓力，刺激胃液滲透等。
所以，以下幾類人群應該盡量避免喝太多黃茶。
肝功能不良者：喝太多黃茶會加重肝臟負擔，所以本身肝功能就較差者，切記飲用黃茶。
胃潰瘍患者：因為黃茶的制作工藝與綠茶相似，所以茶性也比較刺激，如果胃潰瘍患者喝太多的話，容易加重病情。
神經衰弱人群：神經衰弱人群不建議喝太多黃茶，特別是在晚上的時候，堅決不能喝黃茶。
醉酒者：酒精對心血管刺激性很大，而黃茶中的咖啡因無疑會加重這一影響，所以應當遠離，也不可用黃茶來解酒。
缺鐵性貧血患者：常喝黃茶容易使得貧血癥狀加重。
孕婦：懷孕期間的女性最好是不要喝茶。
