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金駿眉是如何打造的,是屬于什么茶?

金駿眉(Jinjunmei)(金俊眉)是中國高端的頂級紅茶,是武夷山小種紅茶的最優質產品.金駿眉的出現標志著武夷山小種紅茶這一世界紅茶鼻祖的重新崛起.用例外一句話說,金駿眉的崛起拯救了曾經輝煌的正山小種紅茶,為中國紅茶復興有著巨大的貢獻.

金駿眉(Jinjunmei)屬于什么茶?

金駿眉(金俊眉)是紅茶(blacktea),是武夷山正山小種紅茶的一種,按照茶葉的品質及采摘的標準不同,又分為金駿眉、銀駿眉,其中銀駿眉是由金駿眉的出現而產生的,其品質略次于金駿眉者,都是屬于正山小種紅茶.金駿眉為小種紅茶芽尖制作成的正山小種紅茶;銀駿眉為小種紅茶一芽一葉制作而成的正山小種紅茶.例外有銅駿眉(大赤甘、小赤甘)

金駿眉(金俊眉)是于清明前采摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟練的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖約2千粒,結合正山小種傳統工藝,由師傅全程手工制作,每500克金駿眉需五六萬多顆芽尖.金駿眉的產量比較少,市場需求旺盛,也決定了金駿眉價格居高不下.

金駿眉(金俊眉)外型細小而緊秀.顏色為金、黃、黑相間,細看.金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,開湯湯色為金黃色.啜一口入喉.甘甜感頓生.味甜,醇厚,杯底香濃郁,入口稠度好,回甘快好,其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型,滋味鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中.連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗.金駿眉實屬可遇不可求之茶中珍品.當然金駿眉價格比一般的正山小種紅茶要高的多.推薦消費者在購買金駿眉的時候注意感受原生態的森林感覺。

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