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云南紅茶:滇紅工夫茶形美色艷,香高濃郁!

滇紅大金針條索細又長,毫顯芽金黃。鋒苗堪秀麗,色澤烏潤光。湯色紅艷雅,嘖嘖美瓊漿。齒間留芳處,蘭馨沁心房。

滇紅大金針,選用景谷黃芽春茶原料,經傳統工藝精制而成。形美、色艷、香高、濃郁。

云南大葉種黃茶.景谷黃芽

景谷黃芽的葉底肥實碩大,氨基酸含量即使在云南大葉種中也名列前茅。茶芽黃,葉黃,干茶黃。

干茶條索勻直,苗峰顯露,芽尖茶色金黃鮮明,色澤光潤,金黃絨毫遍布,梗黑。

輕嗅干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇紅金針香高味醇,滋味濃強,屬滇紅中的上品。

大葉種茶芽葉肥壯、厚實,內含物豐富,沖泡時的溶出是中小葉種的2-3倍。如果您平時喝的茶是中、小葉種的偏多,口感偏清淡,在沖泡云南大葉種茶時適當減少投茶量。

投茶量3克左右。如果手邊沒有稱時,可以大致數一數。

大金針3g,≈26個芽頭

大金針5g,≈45個芽頭

大金針7g,≈62個芽頭

大葉種茶可以經受得了高溫沖泡,100度沖泡時茶香濃郁,飽滿厚重,90度水溫茶湯更為淡雅,清甜。高沖注水浸潤,讓茶香完美釋放。沖泡,蜜香、麥芽糖似的甜香撲面而來。湯色明艷,光澤流轉似晚霞一般,盡顯滇紅醉人風采。輕啜,滋味甜潤飽滿,獨特的蜜糖、甜香讓人分外愉悅。醇和的甜潤在口腔中慢慢化開,咽下一剎那,舒適感擴散整個身心。

150ml蓋碗沖泡,建議5g投茶量。

喝了幾壺水。葉底肥嫩勻整,有彈性,茶葉內質已析出,但仍可見其鮮活的生命力。

大葉種紅茶的包容性是很好的,可以清飲,聞其香、觀其色、品其味,醇和飽滿的滋味;也可以與糖、牛奶、蜂蜜、果汁、花草等搭配調飲。

滇紅+云南墨紅玫瑰+牛奶,糖適量

搭配成不同的口味,熱飲甚佳,冰飲也妙,享受千變萬化的愉悅感覺。大金針滇紅茶如此美麗顏值和豐厚內涵,讓人喜愛。

飲茶是一種健康的生活方式,養心、養身。

【利尿】在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下,可增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

【消炎殺菌】紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現滇紅茶功效與作用,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

【解毒】據實驗證明,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。

【提神消疲】經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

【生津清熱】夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且刺激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,并且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。

紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗輻射的功能。

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