找到了獨特真菌品種金花菌改變黑茶香氣的獨特秘密，這是否意味著能利用實驗室里培養出來的金花菌將黑茶的特有醇香復制到其它的茶品種即紅茶和綠茶中？
相關的試驗，專家也進行過，結果發現在綠茶和紅茶中“嫁接”金花菌，茶香變得不倫不類，既沒有獲得黑茶的香氣，也失去了原有茶種的香味，因此黑茶的獨特香氣無法復制。
至于其中的原因，目前仍沒有確切的答案，但是專家們推測這可能和黑茶制作茶磚過程中獨特的工藝和儲存方式有關。
上一篇：黑茶的誕生
下一篇：黑茶的神秘香氣可能來自金花菌？
普洱
普洱生茶
黑茶
普洱熟茶
茯磚茶
六堡茶
